美味家常粉蒸雞，吃上一口滿嘴留香，香糯爽口肥而不膩

說到我們大中華的美食，那是三天三夜都說不完，飲食文化傳承久遠，尤其是現在人們的生活水平越來越好到了，在吃的方面也越來越講究了。吃飽的年代已經過去，吃好才是當下的趨勢。粉蒸肉相信大家都比較熟悉，軟糯清香，爽口美味，肥瘦相間。根據自己的口味，可以辣，可以甜，可以五香。一般我們吃的粉蒸肉大多數都是五花肉，但是五花肉吃多了也想換點新鮮的，雞肉也可以代替。美味家常粉蒸雞，吃上一口滿嘴留香，香糯爽口肥而不膩~

雞肉我們日常生活中可以說是經常吃了，物美價廉，大人小孩都喜歡吃，而且雞肉的吃法那也是相當多了，今天我們製作一道美味的家常粉蒸雞，超級無敵簡單的一道美食。做法簡單，但吃著卻滿嘴留香，香糯爽口，肥而不膩。我們先來準備一些食材吧。

雞肉300克左右，蒸肉米粉100克左右，薑末和蔥花適量。然後準備調味料，鹽、糖、雞粉、料酒、生抽和老抽。準備好這些材料之後我們就可以開始做這道家常粉蒸雞了~先把剁好的雞肉洗乾淨瀝乾，然後加入鹽、糖、雞粉、料酒、生抽和老抽進行醃製，再加一點薑末抓均勻，醃25分鐘左右。

醃製好的雞肉上面加入蒸肉米粉，給每一塊雞肉上面都沾上一層薄薄的粉料之後，裝入盤子裡面。準備蒸鍋，在蒸鍋裡面加入一些清水，不要太少，以防燒乾。然後把裝著雞肉的盤子放在蒸鍋裡面，蒸20分鐘左右就差不多了。這道家常粉蒸雞就做好了，香噴噴的粉蒸雞雖然做了一大盤，但是根本就不夠吃。

美味家常粉蒸雞，吃上一口滿嘴留香，香糯爽口肥而不膩。而且不用油炸，好吃還健康，做法也超級簡單，喜歡的朋友們可以試著做一下。另外，我們做粉蒸雞的蒸肉米粉在超市就可以買到，各種各樣的味道都有，大家可以根據自己的口味喜好選擇購買。雞肉一定要提前醃製，這樣整出來的肉才能更加入味。最後，在蒸肉的時候，怕吃得太膩，盤子底部可以加入一些粗糧，比如說南瓜、土豆、芋頭和山藥這些都是可以的。喜歡的朋友們可以點一下關注，收藏起來，有空的時候做給家裡人嚐嚐~