哲客資訊

準備好這些材料之後我們就可以開始做這道家常粉蒸雞了~先把剁好的雞肉洗乾淨瀝乾，然後加入鹽、糖、雞粉、料酒、生抽和老抽進行醃製，再加一點薑末抓均勻，醃25分鐘左右[…]

熟客一上來就指著精華的部位點名道姓地要，從他們口中得知，石三嬢這的羊肉店，從87年就開業，中間搬遷好幾次，硬是認著石三嬢本人這塊活招牌，一直吃到現在，圖的就是這一口鮮美和實在、沒有一點新增的原滋原味[…]

它就是苜蓿菜，很多人不知道這道菜的存在，苜蓿菜雖然沒有薺菜有名氣，但是口感卻不錯，營養價值高，苜蓿菜吃起來清爽美味，吃法也比較多，涼拌，清炒，或者粉蒸都可以，喜歡吃野菜的話，不要錯過這道菜呢，苜蓿菜最大的特點就是補鈣了，小饞貓這次用粉蒸的方[…]

小店鋪，傳兩代這家店位於成都成都新都街道，店面很小很不起眼，店裡還油膩膩的，別看這店鋪這樣，人家人氣可是槓槓的，經營店鋪的是父子兩，他們在這裡開了20年了，也算是一家老店，老闆說以前生意還要好一些，一天能賣1000－2000碗粉蒸肉，現在生[…]

很多人都知道用排骨煲湯，但有時覺得用簡單的知識煲湯比較麻煩，而且時間長，另外，煮後的排骨不太好吃，經常浪費，我通常買排骨做粉蒸排骨，我的孩子特別喜歡吃湯汁可以用米飯浸溼，通常可以吃一大碗[…]

婺源飲食承襲了徽菜的傳統，以婺源本土菜系粉蒸、清蒸和糊菜為專長，但是又結合了贛菜的鮮辣，味道獨特，給人不同的美味享受[…]

粉蒸茼蒿，裹麵粉前多放2樣，顏色翠綠不發黑，不粘不坨不出水春天到了，相信大家平時都愛吃些青菜，翠綠鮮嫩，清香鮮美，不油不膩，少油低脂，多吃不怕胖，渾身都舒服[…]

【菜名】：粉蒸排骨【食材清單】：豬仔排，生菜，粉蒸肉，粉土豆，老抽，豆豉醬，南乳汁，鹽，味精，生薑，糖，料酒[…]

三、糊豆腐糊豆腐屬於贛菜，是江西上饒地區的傳統漢族名菜[…]

幹拌肥腸和肥腸湯以前在報社，認識一位做酒的建築公司老闆，他說他開了家餐館，賣幹拌肥腸，生意霸道，三個月收回投資，比做建築、賣酒都快當[…]

其實做法真的還是蠻簡單的，沒有什麼技術含量[…]

川菜一直都是非常有名的，而有很多地方都非常喜歡吃辣的，所以很多家庭一般都喜歡做一簡單的川菜，對於無辣不歡的人也是一種享受，今天小編推薦的這道粉蒸鴨的做法非常的簡單，我們用到的是鴨腿肉，朋友們都應該知道，所有動物特別的緊實的肉都在腿的部分，特[…]

萬能粉蒸米粉用料：大米200克、糯米100克工具：平底鍋、面篩、料理機制作過程1、做粉蒸米粉不能全用糯米粉，那樣做出來的米粉糯性太強，用起來不好用[…]

By 鑫小河用料肥腸500克鹽適量醋適量粘米250克糯米50克黃豆100克花椒20克幹海椒50克姜米20克蒜米20克泡椒末50克雞精5克味精5克白糖10克花椒麵5克胡椒適量豆瓣醬30克紅薯200克具體用量 根據個人喜好新增做法步驟1、第一步[…]

春天是萬物復甦的季節，同樣，春天也是養生的季節，很多人在春天的時候，飲食方面都調整了一些，平時大魚大肉的，現在餐桌上都換成了清爽的食物，因為怕腸道受不了，出現這樣那樣的問題，加上大家對養生的認識加強，身體健康比什麼都重要，春天最大的就是野菜[…]

6、這樣做好的茼蒿非常的好吃，如果你也喜歡吃茼蒿菜那也試一試這樣做吧，非常不錯的一種吃法，蒸菜的做法就是保留了菜的原汁原味，營養也不會流失掉[…]

粉蒸排骨主料：排骨750克、紅蒸米粉100克、紅薯1大塊約150克配料：小香蔥15克、幹荷葉1張醃排骨料：蔥15克、姜10克、鹽1克、白糖3克、味精或雞粉1克（可選）、胡椒粉微量、醬油20克、老抽5克、料酒15克、蠔油15克、花椒油15克、[…]

東坡肉製作而成的東坡肉紅得透亮，色如瑪瑙，吃起來軟而不爛，肥而不膩，是永修縣餐桌上深受歡迎宴席美食[…]

簡單易做的，老成都粉蒸羊肉，堅持就是秋冬季的一道暖心料理，營養美味，同時又補身體[…]

雪白晶潤的豆腐象徵貂蟬的冰清玉潔，這道南昌民間長久流傳的風味名菜，極具鄉土氣息，湯清如鏡，豆腐鰍魚交錯，味道鮮美帶辣，湯汁膩香迷人[…]