哲客資訊

說到補鈣，除了牛奶、排骨湯之外，很多人還會想到菠菜、莧菜、薺菜等高鈣蔬菜[…]

很多中老年人堅持補鈣卻成效不好，可能是因為腸胃虛弱導致營養無法吸收，肝和腎也不能正常運轉，久而久之，便會因缺鈣而患骨質疏鬆[…]

美國一項研究顯示，每日膳食中鈣攝入量在 1357 毫克的人比每日鈣攝入量只有 535 毫克的人，患腎結石的風險降低 27%[…]

在骨頭湯中還是有一些可溶性的營養物質的，比如大約有2%的蛋白質、遊離氨基酸、維生素B2、鉀，以及鮮味核苷酸和鮮味肽等，這些富有鮮味的物質使得湯喝起來美味可口，能夠刺激食慾，而且湯中的一些小分子含氮物能夠被身體迅速吸收，對於一些消化能力弱、無[…]

3.豆製品豆製品當中同樣含有豐富的鈣元素，經常食用可以幫助身體補充鈣元素，從而起到預防骨質疏鬆，保證骨骼健康的作用[…]

而所謂的曬太陽補鈣是指，曬太陽能夠“促進”人體對鈣的吸收，太陽光中的紫外線照射到人體面板會幫助合成維生素d，能夠促進人體對鈣的吸收，能夠達到補鈣的效果[…]

而國人每天平均鈣的攝入量僅為390mg，而中老年人代謝緩慢，腸胃對營養的吸收很低，即使很注重飲食，每天仍需要額外補充鈣[…]

但是許多人一提到補鈣，就只想到要吃鈣片，殊不知鈣想要更好地被人體吸收，離不開維生素D、維生素K2、鎂等營養元素的幫助[…]

泡好的裙帶菜切成段，在鍋中倒入香油，炒香蒜末，後倒入雞蛋塊，倒入燒開的熱水，全程開大火，讓湯汁沸騰10分鐘，這樣能讓我們的湯看起來奶白奶白的，喝起來更加鮮美和有食慾[…]

然而事實卻是，人需要一次性至少吃300斤，這麼多蝦中含有的砷加起來才能跟酸起反應[…]

老年人缺鈣一般會有這些表現：牙齒鬆動脫落食慾下降、便秘、消化道潰瘍腳後跟疼、腰椎頸椎疼失眠多夢、煩躁、易怒老年性面板瘙癢明顯駝背、變矮中老年人缺鈣可能會出現老縮，易發生骨折，甚至被高血壓、動脈硬化、骨質疏鬆症等疾病盯上，因此一定要中老年人一[…]

夏秋換季還需要注意日常飲食，儘量不要吃辛辣刺激、油膩油炸以及寒涼生冷的食物[…]

誤區5：老當益壯不服老有些老年人很怕被人說老，因此強行做一些比較劇烈的運動來證明自己還年輕，比如跑馬拉松、高強度的爬山、游泳等[…]

孩子身高發育需要的營養是以鈣為主，多種營養物質配合，才能更好地幫助孩子長個子，促進寶寶身體健康發育[…]

3、鍋中加入食用油燒熱，大約油溫達到7成熱的時候將處理好的芸豆放入油鍋中炸制，大家要將芸豆的表面水分瀝乾，可以用廚房紙將芸豆的水分擦乾，不然炸的時候就會濺油了，炸制熟透了，表面有點變皺了就可以撈出來了控油之後備用[…]

在這一階段，骨代謝非常旺盛，攝入的鈣很快就能被吸收進入骨骼中，幫助骨骼成長，是補鈣的黃金期[…]

隨著年齡增長，加上生活習慣等原因，中老年人確實容易出現缺鈣的情況，增加發生骨質疏鬆的機率，所以，中老年人要及時補鈣，食補作為首選，如有必要，也可在醫生指導下服用鈣劑，不可自己盲目補鈣，尤其是患有主動脈瓣狹窄的老年人，以免增加死亡風險[…]

十字花科蔬菜，比如西蘭花、小白菜等，大多是高鈣低草酸含量的蔬菜，是不錯的補鈣食物選擇[…]

由於鈣的特性，現在我們在果園管理的過程中，大量施用無機元素，有機肥施用不足，土壤中有機質含量減少，無機元素不斷累積，土壤酸化程度不斷加重，土壤中的鈣有很多都被固定不能被吸收了，加上土壤問題導致果樹根系的吸收能力越來越差，所以現在的蘋果樹缺鈣[…]

2、補鎂大蝦中含有豐富的鎂元素，這種物質在孩子的生長髮育過程是一種必不可少的營養元素，如果孩子體內缺乏鎂元素，那麼就會導致孩子出現情緒不穩定的現象，很容易出現喜怒無常的現象，而吃大蝦就可以有效避免這種情況的發生[…]