還要被騙多久?骨頭湯,其實並不補鈣!喝多了反而會誘發痛風

最近夜晚睡覺總是抽筋,是不是缺鈣了?

年齡大了,這腿腳也不靈活了,是不是要補鈣了?

我這最近指甲總是發白還總容易斷,是缺鈣了嗎?

寶寶最近夜晚睡眠不踏實,老是容易醒,是缺鈣了嗎?

隔壁某某好像腿摔了,傷筋動骨100天,是不是要補點鈣!

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不管是上到80歲的老人,還是下到幾歲的寶寶,“補鈣”似乎都成為了貫穿他們生活中的大事。

畢竟,鈣元素是人體必需的元素,如果缺鈣,會給身體帶來非常大的危害,小朋友缺鈣會影響生長髮育;老人缺鈣會造成關節痛、腿抽筋等等。

另外,缺鈣嚴重還會引起腰痠背痛、睡眠不佳、腰膝痠軟、嚴重痙攣等症狀。所以說在日常生活中大家都會著重補充鈣元素。可是,我們真的有那麼缺鈣嗎?大家自以為是的一些補鈣方法真的是正確的嗎?

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為什麼要補鈣?

鈣是人體所需要的營養物質,人體的生長髮育離不開鈣,鈣是骨骼生長所必須的物質,能夠促進骨骼生長,增強骨密度。

一旦缺鈣會導致“佝僂病、骨質疏鬆”;它會不利於小孩子的生長髮育。

那麼,想要補鈣的話最快的方法就是從食物中獲得,但是要注意,這裡的補鈣不是單純意義上的補鈣,而是攝取維生素D,只有維生素D充足的情況下,人體的鈣才能完全吸收,沉澱到骨骼中。

也可以說只要身體裡不缺少鈣物質是不需要補鈣的。

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補鈣的誤區要認清!

第一:骨頭湯並不補鈣

所謂的“以形補形”,以及“吃什麼補什麼”放在現代醫學理論中其實並不正確,也不靠譜。

這是因為,目前有很多的醫學證明了,骨頭湯並不補鈣,雖然骨頭中含有大量的鈣,但是經過熬製,骨頭中的鈣質溶解到湯中的機率非常低,而且不能形成遊離的鈣而被人體吸收,所以不能補鈣。

還有就是曾經有人進行檢測,一碗骨頭湯的鈣質大約在2-3毫克,換算成人每日需要的鈣量來算,估計需要喝大概300-400碗的骨頭湯才能滿足成人每日鈣的需求。

要想補鈣,可以多喝牛奶、乳酪等奶製品,其他的蛋類、肉類以及魚、蝦等也含有較多的鈣。

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第二:骨頭湯營養價值不高

對於很多家庭來說,湯品就是有營養的食物,一般逢年過節,家裡來客人都會準備豐富的湯品招待客人。

可事實上,湯品久燉“嘌呤”也就會慢慢地越多,像是大家進行燉煮的大骨,也就是高湯。

營養價值其實並沒有大家想象的那麼高,但是油脂、膽固醇卻非常的高,食用大量的油脂後會導致血壓升高、血脂異常、肥胖以及糖尿病的風險。而且濃湯中會含有大量的嘌呤,長期飲用的話會造成嘌呤堆積,導致高尿酸,甚至痛風。

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第三:曬太陽可以補鈣嗎?

答案是不可以。

相信很多人都看見過一些文章裡面介紹了說,想補鈣的曬太陽也可以。但其實,曬太陽並不補鈣,如果單單的曬太陽就可以補充丟失的鈣質,那真的是簡單得多了,缺鈣的人群,每天去太陽下站著就好了。

而所謂的曬太陽補鈣是指,曬太陽能夠“促進”人體對鈣的吸收,太陽光中的紫外線照射到人體面板會幫助合成維生素d,能夠促進人體對鈣的吸收,能夠達到補鈣的效果。

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所以說還是需要進行一定鈣質攝入的,日常生活吃一些含鈣豐富的食物,兩者相結合才行。

釋出於:山東