醋
是廚房當中常用的佐料,有一些食物在添加了醋之後,味道會變得更加鮮美,同時也可以讓裡邊的營養物質得到提升。
有一些人特別喜歡吃醋,質量好的
食用醋酸而微甜,帶有香味,
不僅僅是調味佳品,同時也是
良好的酸性健胃劑
,這裡邊含有一定的維生素,都是人體所需的。
尤其是在吃餃子的時候,搭配一些食用醋,會更加增加食慾,同時也可有效促進菜品當中
鈣元素,磷元素,鐵元素
等成分的溶解,加快人體吸收利用,有的人覺得每天吃醋對身體有好處,但是有的人卻覺得有壞處,不如我們今天一起來聊一聊。
01
老人每天喝醋對身體健康有好處,還是有壞處?告訴你其中真相
首先醋裡面的
醋酸
的確可以
有效清除血管當中的鈣化斑
,這老年人血管的動脈硬化問題經常多見,但這個問題並不是鈣化動脈硬化斑塊分為
硬化斑和軟化斑
,其中鈣化的硬斑塊並不太危險,反而主要成
分脂類的軟化斑塊更容易破裂
,造成血管堵塞發生危險。
老年人直接喝醋也不能夠溶解血脂當中的脂類,因為醋酸進入人體之後會在小腸當中被鹼性消化液相互中和,所以
能夠吸入進入血液當中的醋酸是有限的
,且被血液的穩定系統清除掉,不會改變血液當中的酸鹼度,更不能達到軟化血管壁的作用。
其次直接喝醋不僅沒有太多的好處,反而會給你的身體造成不適,這是老年人本身消化能力就比較弱,量的食用醋,進入人體消化道會感覺不舒服,甚至會有
灼熱感,疼痛感。
吐酸本身是一種酸,具有一定的
腐蝕性
,直接喝醋雖然不是很多,但也會對口腔食道腸胃造成刺激和腐蝕,刺激胃黏膜造成疼痛不適,
尤其是酒後更不要喝醋來醒酒。
雖然直接喝醋,並不能對血管硬化有幫助,但是每天適當的新增一點醋,卻可有效的降低鹽分的攝入,
促進消化,提高食慾
,還是不錯的,它可有效的緩解食物在人體胃部排空的速度,有利於增加飽腹感和控制餐後血糖,當然了,胃功能差,經常胃脹胃酸的就不要“喝醋”了,
在中醫上,
醋是有藥用價值的。
02
關於軟化血管,大家更應該注意做到的是以下幾件事
首先
保持好心情
,一個人的情緒會影響到血管的健康,如果你平時總是生氣,情緒波動比較大,一般也會影響你的身體健康。
其次就是
管理好自己的體重,
避免過度肥胖,體重標準的人相對比體重超標的人,出現心血管疾病的機率更高。
最後就是
控制體內的血壓血糖
,比如高血壓它是人體腦梗的一個危險因素,如果長期沒有得到更好的控制,出現風險的機率就會上升,對於三高人群更要積極干預,不僅要定時定量服用藥物,同時更應該養成好習慣。
整體而言,生活當中適當新增食用醋是有好處的,但是老年人直接喝醋軟化血管根本就沒有什麼效果,甚至會適得其反,所以
不要盲目的跟風嘗試
,想要血管健康還不如改變你的生活習慣和飲食習慣,更貼合實際。