天氣變涼，大魚大肉不如多喝這2種湯！補鈣、補鋅養脾胃，每天喝一碗，秋冬疾病全跑光。

大家好，我是小楠。過了寒露，氣溫明顯降低了，我已經把夏天的衣服收起來，換上了厚外套，要是在這寒冷的季節能喝上一碗溫暖脾胃的熱湯，深秋的寒冷就能被趕跑。

秋冬天是我們最需要補鈣的季節，因為秋冬天的白天變短，太陽很少出現，這時候沒有太陽光幫助我們吸收鈣、補充鈣，我們的身體慢慢的就會缺鈣。

今天就給大家分享2道湯的做法簡單，不用太多的藥材和香料，就能補鈣，補鋅還能養脾胃，吃大魚大肉都不如一碗在秋冬為我們驅寒補暖的湯。

第一道：裙帶菜山藥蝦仁湯

裙帶菜的營養價值是很高的，它的鈣含量是牛肉的5倍，被稱為補鈣之王。蝦仁味道可口，能給我們的機體補充蛋白質，同時每100g的蝦肉當中就含有140mg的鈣。秋天的山藥可以說全身都是寶，口感軟糯，湯汁鮮美可口。

食材用料：裙帶菜、鐵棍山藥、蝦仁、胡蘿蔔、香菇、香油、鹽

【做法】

1。 把鐵棍山藥洗淨去皮之後拍一拍，接著用刀把山藥切得帶點顆粒的狀態，處理山藥的時候記得戴上手套防止黏液碰到面板手會癢。準備少量的裙帶菜，洗乾淨後放入水中浸泡10分鐘，裙帶菜泡發過後會變多，只需要泡幾片就夠了。

2。 把胡蘿蔔和香菇洗淨切成丁，然後把泡好的裙帶菜切成段，這樣方便我們食用。

3。

鍋裡放入香油，油熱將蝦仁放入鍋中，把蝦仁炒至微微變色就可以加入胡蘿蔔。然後將香菇和裙帶菜放入鍋中翻炒1分鐘左右，再加入水燒開。最後把切碎的山藥加入鍋中攪拌，開大火將山藥煮熟煮透，再加入鹽進行調味。一道口感豐富，湯汁鮮美、不油膩很清爽的裙帶菜山藥湯就可以出鍋了。

第二道：裙帶菜雞蛋豆腐湯

豆腐富含了多種營養元素，能預防中老年人的骨質疏鬆，能幫助老人小孩補鈣補鋅，雞蛋的營養價值更是不用多說了。

食材用料：裙帶菜、四顆雞蛋、豆腐、枸杞、香油、蒜末、鹽、胡椒粉

【做法】

1。 準備適量的裙帶菜放入清水裡浸泡10分鐘，再將豆腐切成豆腐塊備用。

2。 鍋中倒油，先把四顆雞蛋煎好，煎好後的雞蛋要用刀切成塊狀，這樣我們的湯煮出來才會更白更鮮美。

3。 泡好的裙帶菜切成段，在鍋中倒入香油，炒香蒜末，後倒入雞蛋塊，倒入燒開的熱水，全程開大火，讓湯汁沸騰10分鐘，這樣能讓我們的湯看起來奶白奶白的，喝起來更加鮮美和有食慾。接著加入裙帶菜，豆腐塊煮熟，出鍋前加上鹽和胡椒粉調味，最後放入枸杞。一道奶白且湯鮮味美的裙帶菜豆腐湯就可以享用了。

總結：

不少朋友們會腿痠，腿腳抽筋，這就是缺鈣的表現，很多人會選擇吃鈣片來給身體補鈣，但是鈣片不一定每個人都能吸收，我們可以透過我們的食物來給自己的身體補鈣。今天的這2種湯，不僅能補鈣補鋅，還能在秋冬給我們的身體帶來溫暖，每天喝一碗，秋冬疾病全跑光。