白菜炒粉條怎樣做才好吃？訣竅告訴你，鮮香入味，出鍋湯汁都不剩。大白菜一年四季都非常好吃，很多人都喜歡用白菜來做白菜炒粉條，白菜燉粉條是四川人生活裡的家常菜之一，鮮香美味、香味濃郁、口感豐富，其實，白菜炒粉條的做法非常簡單，也容易掌握，自己在家簡單幾步就能搞定。白菜和粉條，這兩種食材給人的第一感覺就是粗糙，但是做好了，又是老少皆宜的下飯菜，怎麼能把這兩種食材做出獨特的味道呢？今天就給大家介紹一道白菜炒粉條的簡單家常做法，只需要非常簡單的食材，就能做出一道美味的白菜炒粉條，下面和我一起來看下製作方法吧。

準備食材：

白菜、胡蘿蔔、生薑、豆腐、粉條、醬油、食用油、清水、鹽

具體做法：

1。把白菜、胡蘿蔔和生薑分別切好備用。

2。再把豆腐切成小塊裝盤裡備用。

3。切好的豆腐放入鍋中炸一會兒，炸的過程中要用漏勺不斷攪拌，豆腐就會炸得外脆裡嫩，豆腐炸好之後撈出控油。

4。把粉條提前泡好燙一下水，燙好的粉條中倒入醬油拌勻，這樣更容易入味。

5。下面就可以開始炒了，鍋中加油，油熱以後先倒入白菜和胡蘿蔔翻炒均勻，再倒入炸好的豆腐，加入一勺鹽調味，翻炒的過程中要加幾次水，防止粘鍋，最後再倒入粉條一起翻炒均勻，出鍋前加點味精，這樣炒出來的菜就會更鮮，再翻炒幾下就可以準備出鍋了。

6。咱們今天這道白菜炒粉條就做好了，看著就知道很美味，喜歡的朋友不妨自己在家試試。