那些兒時家裡儲存的零食

現在人們的生活好了,冰箱裡什麼好吃的都有,不用再像過去一樣,想要吃塊糖都要央求老半天了。但是很多人應該都有和我一樣的感觸吧,雖然想吃什麼都吃得到,但是還不如小時候偷吃家裡的片糖快樂。那時候雖然沒有那麼多五花八門的零食,但是隨便一個棒棒糖都能讓我們興奮好久。

我小的時候,家裡的牆壁上,每天都會掛著一排娃哈哈。相信我,那時候娃哈哈的地位能媲美今天的特侖蘇。這是我媽媽給我準備的零食,她還定下了一個規矩,一天只能喝一瓶。每天,我搬起小凳子去摸娃哈哈的時候,就是我一天中快樂的時光。將吸管細緻精心地插進去,慢慢地吸上來一小口奶,酸酸甜甜的滋味在口腔裡瀰漫。

那些兒時家裡儲存的零食

我小時候還愛偷吃家裡的糖。家裡的糖一般是白砂糖或者是片糖。小孩子有個很神奇的技能是,無論家裡人把糖藏在哪裡,藏得有多隱晦,小孩子都能把它給找出來。如果是硬硬的片糖,我一般是掰不斷的,所以我會取出一片來,用塑膠袋裹著砸碎,再取出一小塊偷溜,把剩餘的放回去。片糖是蔗糖,所以會有蔗的清甜。

如果是白砂糖的話,就拿小勺子舀一小勺放在手裡,邊走邊舔。但通常我都不怎麼喜歡偷吃白砂糖,因為我不喜歡那種粗糙的磨粒感。除了糖,我還會偷吃乾果比如曬乾的花生米,或者是桂圓肉。我們那邊有曬桂圓肉的傳統。每年桂圓豐收的季節,我們都要製造桂圓肉。這是一條漫長的偷吃之路。

那些兒時家裡儲存的零食

首先摘桂圓。一大清晨,爸媽就會吆喝我們上山去摘桂圓。我們在樹下吃,挑回來的路上吃,烘焙的過程中也吃。現在回想起來,沒有得糖尿病真是萬幸。烘焙過後的桂圓會失去一部分水分,會變得更甜,越乾癟的越甜,我們專挑這種的下手。

那些兒時家裡儲存的零食

烘焙好的桂圓肉我們要去殼去核,再拿去烘焙。在這個持續好幾天的浩大工程中,我的嘴就沒有停歇過。我懷疑,我吃的桂圓肉比我挑的桂圓肉要多得多。挑好的桂圓肉要繼續拿去烘焙,然後晾曬。晾曬這個工作一般是我來做,這大大方便了我的偷吃作案計劃。每次我偷吃的時候都告訴自己只吃一小點,但是經過晾曬的桂圓肉像蜜一樣甜,被陽光曬得暖暖的,很有嚼勁,我不知不覺就吃多了。

整個夏天晾曬下來,媽媽都會很奇怪晾曬的成果為什麼這麼少。我是不會告訴她我偷吃了的。還有一樣可以和桂圓肉媲美的零食就是冬瓜糖。冬瓜糖都是媽媽上街買的,晶瑩剔透,上面泛著糖霜,冬瓜條潔白中透著嫩綠,顏值老高了。

那些兒時家裡儲存的零食

我一直覺得冬瓜糖很好吃,雖然它齁甜齁甜的。它是那種脆甜的口感,嚼著嚼著嘴裡只剩冬瓜的渣滓,甜味都被嚼了出來。我媽喜歡用冬瓜熬糖水。每年的炎炎夏日,我媽會抓一把桂圓肉,一把紅棗,一把冬瓜糖,一直熬到水變得甜甜的,冬瓜糖和桂圓肉都吸足了水。這時候冬瓜糖的甜味都被熬出來了,它一咬就有汁水流出來,解渴又清甜。

那些兒時家裡儲存的零食

家裡還會收藏有一種大米餅。一個個大米餅是圓形的,上面有精美的花紋,這種餅非常的噎喉,你只能慢慢吃。我還挺愛吃這種餅的。

你們的家裡,小時候都有收藏過什麼零食呢?