甜品是每個女孩子都喜歡吃的一道小零食，小編也不例外，非常喜歡吃甜品。但是，在外面買的甜品，多多少少都會新增一些香精，而且也不是特別的衛生，所以今天小編來和大家分享這道，雪花酥的製作方法，不用烤箱，也不用發酵，還不如面，十分鐘就可以搞定的雪花酥，真的是超級的簡單又好吃。這次因為小編沒有買到那種硬性的餅乾，所以稍微有一點碎，如果你們做的時候儘量要買一些硬一點的切，這樣的話就不會碎了。學會了這道小甜品以後，就再也不用在外面買甜餅了，自己在家就可以做。好了，廢話不多說，下面小編先來和大家，分享一下雪花酥的，準備材料，跟著小編一起來準備吧。

準備食材

首先我們先準備一些棉花糖和一些堅果類的東西，再準備一些葡萄乾和奶粉，還有黃油，再準備些餅乾，所有的食材都準備好以後，我們就開始製作了。

雪花酥的製作方法

首先我們先把各種材料提前都準備好，我用的堅果都是家裡面有的核桃，還有花生，其他的也可以換成開心果之類的都可以，花生要先炒熟以後去皮，然後核桃用微波爐叮三十秒左右，然後切一下，然後把所有的材料混合在一個盆子裡面，然後我們在平底鍋裡面放一塊黃油，開啟小火，等黃油化了以後，我們把棉花糖放到鍋裡開始融化，然後再把它分放到鍋裡開始炒，炒均勻以後就可以關火了。然後我們再準備一個不沾盆的盆，把所有的材料全部都倒進這個盆子裡。然後用手把所有材料揉在一起，讓棉花糖們，年新年祝所有材料，然後，把它揉成，方形的，利用餘溫用篩網撒上一些奶粉上去，形成雪花膏，然後放在冰箱裡面冷藏，一會兒就變硬了，拿出來切成自己喜歡的形狀。知道非常好吃的雪花酥就製作完成了，是不是非常的簡單，用到的食材也是非常的健康，又放心。下面小編來和大家分享幾個製作雪花酥的。

製作雪花酥的小技巧

首先我們一定要不粘鍋的鍋，不然真的你會後悔的。全程一定要用小火，火大了會吵著吵著就會變成焦黃色結塊，這樣的話只能倒掉重新來做，如果喜歡硬一點，可以在棉花糖融化好以後，放奶粉的時候不要關火，均勻的攪拌，以後多炒45秒左右就可以，整形的時候一定要，儘快的，真好，特別是冬天，不然很快就凝固了，就不好整了。還有就是空氣潮溼大的，不適合做雪花酥。這樣的話應該容易受潮，除非你馬上吃掉就沒有關係了。

好了，今天小編就和大家分享到這裡了，這道雪花酥的製作方法大家學會了嗎？趕快動手做做看吧，你們一定會非常的喜歡，如果你們喜歡這個，沒事的，話別忘了給小編點一個贊。

本文為美食大咖迷原創，轉載請註明百家號美食大咖迷