天秤座的文林老師說，在來京的前晚他一直在家糾結，究竟選哪個禮物帶給我。糾結到臨出發前，他最終選了這兩隻從日本買回，本打算留為自用的玻璃碗。我一臉驚訝地對他說：“你怎麼知道進入夏季後，我就莫名地很想擁有一件日本製的玻璃器皿呢？”

我家玻璃器皿不多，因為對陶器的熱愛，平常也不太會想著要用。但是一到炎熱的夏季，就會想用玻璃器皿來盛放夏日甜品、冰品、冷盤等，因為玻璃器皿的使用，能讓炎夏的料理平添幾分清涼。

我是真的很喜歡文老師送的這兩隻玻璃碗，而且不光是碗，就連包這兩隻碗的紙都一直捨不得扔。每次使用完畢，把兩隻碗清潔乾淨，我依然會用這幾張紙把它們重新包裝放好。

事實上這些紙也大有來頭，是文先生在雲南騰衝高黎貢山腳下，著名的手抄紙村寨—龍家寨的一戶人家裡買的。我在得知此來歷時還問過文老師，為什麼叫手抄紙？答曰：“當地人把手工造紙叫作手抄紙。”

作為滬上名店“荃二”的三位合夥人之一，文先生對日本手工藝職人作品中的食器、茶器、花器等相關物品，有他相當獨到的見解。所以對於他的到訪，我其實是心懷忐忑的，然而一杯荼下肚，我就釋然了：朋友們其實並非要探究我在器具料理方面的專業性，他們只想看看我是如何在用這些器具，如何用自己喜歡的方式生活。

我想，這大概也暗合了我曾經問自己的一個問題，我為何而做？我想，這本書的整個寫作過程，其實也就是我對這個問題不斷探究答案的過程吧。

拿到這兩隻碗以後，一直想著可以用來搭配的料理。後來，決定用抹茶來做主角。抹茶除了在日本茶道中擔任很重要的角色外，抹茶粉也是一種用來製作和果子、冰品、烘焙糕點等等料理的重要原料。我們經常都能看到日本那些或者翠綠、或者墨綠的吃物，十分惹人喜愛。為了讓朋友們也能輕鬆自己動手做，我用了我們平日最熟悉，又很方便的糯米粉來搭配，準備製作一份抹茶糯米條。