科巷，南京的美食C位，常常出現在各大南京旅遊攻略榜單裡。彷彿來南京沒吃過科巷，就是白來一場。在這條充滿煙火氣的小巷子裡，隱藏著太多太多的美食，其中卻有一家最不務正業的扒雞店，因為賣藕出了“圈”。

這家店名叫

陶記德州扒雞

，是開在科巷的傳奇老店了，別看門頭不長，隊伍可不短，反正他家每天的主題就是排隊排隊排隊。

雖然名字中賣的是扒雞，但是更多的人愛的卻是他家的藕圓子和蘿蔔丸子，都是現炸的。

排隊的時候剛好遇到剛出鍋的，炸的酥脆的藕圓子，剛炸出來的藕圓子確實很誘人哦，趁著剛出鍋的酥香咬上一口，裡面是軟糯內餡，藕色淺淺，每一口都摻著藕的顆粒感，吃起來口感更是絲毫不輸炸雞！

價格也很實惠，9塊一斤，10塊不到就能買一大袋，兩個人都吃不完。看著前面排隊阿姨大媽總是一大袋一大袋的買走，店內的師傅都忙不過來。

空口吃有一丟丟鹹，吃多了會膩，

而且藕圓子一旦涼透，食物中的油感覺都要浸出來了，口味不是很好，所以一定要趁熱吃掉

，不過吃不完的藕圓子拿來做菜做湯煮麻辣燙也超讚呀～

招牌德州扒雞很不錯，經濟實惠，一整隻差不多二十來塊，鮮嫩多汁，滷製入味，皮酥肉香，

但來這裡排隊的大都不是為了雞。

炸藕圓子也是老南京人從小吃到大的美味，平時愛當零食，吃得停不下來，過年時也是一定會出現在年夜飯中的菜。

以往的南京，賣炸物的小店比比皆是，現在越來越少了，同炸藕圓子一起逐漸消失的，還有蘿蔔端子，麻團，饊子等等。

這也許就是科巷炸藕圓子永遠都一袋難求的原因吧，這是每個老南京人都懷念無比的味道。