說到吃麵，很多人可能都會覺得是虧待了自己。因為下面真的很簡單，而且自己下面很多時候是沒有肉的。但是隻要你想要滿足自己的味覺的話，吃麵也會有很多花樣。今天我就給大家帶來一種面，是我最喜歡的一種麵食。大家把它稱為叉燒豚骨拉麵。如果你學會了這種面的做法，並且去嘗試了的話，你會發現其實吃麵並不是一件委屈自己的事情。因為叉燒豚骨拉麵不僅僅好吃，還能夠給你的身體加油鼓氣。

我自己的做的叉燒豚骨拉麵主要會有三種蔬菜，它們分別是胡蘿蔔，海帶和香菇。至於我自己為什麼會選這三種蔬菜呢？我們一個一個的來講。首先，胡蘿蔔對我們的肝臟，眼睛，脾臟都有好處。對於現在的白領一族來說，時常對著電腦熬夜，叉燒豚骨拉麵是能夠減輕一些小毛病的症狀的。至少叉燒豚骨拉麵能夠讓你的眼睛感到一絲絲輕鬆。

特別需要提到的一點，如果你感冒了，覺得自己的喉嚨裡有痰，那麼叉燒豚骨拉麵也可以幫你解決這個問題。因為胡蘿蔔，海帶和香菇都有止咳化痰的功能。不僅僅是感冒，如果你工作的環境灰塵太多，它都能夠讓你更舒服一些。並且香菇還能夠讓你告別體虛，如果你工作累了的話，吃一些香菇是很有用的。當然選擇這三種蔬菜還有一個最大的原因，那就是這三種蔬菜組合在一起很美味呢。

接下來我們再說說豚骨。很多人都不知道豚骨是個什麼東西，光是看到泡麵上有豚骨拉麵這種東西。其實豚骨就是豬的骨頭。而豚骨湯有一個最大的特點就是濃稠香甜，所以書叉燒豚骨拉麵不僅僅面好吃，就連湯也是美味。如果說你喜歡吃肉的話，你還可以在叉燒豚骨拉麵中加上一份豬蹄，這個滋味可是超級美妙的。

對叉燒豚骨拉麵是不是又足夠的瞭解了？接下來我就教大家怎麼來做這個叉燒豚骨拉麵。就我個人而言，這道美食的靈魂就是湯底了，同時也是最麻煩的一個步驟。當然我們可以抽空先把湯底做好放在冰箱裡面，因為做湯底花費的時間是相當久的。我們需要用大火煮豬蹄，在把豬蹄上面的一些髒東西煮出來之後，把髒東西去掉，換小火煮個半天。這裡我沒有說錯，是半天。因為時間這麼長，因此中間肯定少不了要加水，所以大家一定要注意不要把鍋裡的水煮幹了，不然我們美味的湯底就沒有了。

等到豬蹄的皮和肉都煮到湯裡的時候，那麼我們的湯底也就算快完成了。之後，如果我們還想要湯底加一些蔬菜，我們可以放一些蔬菜進去。蔬菜的話一定是你喜歡的，這個就沒有特別的蔬菜了。再煮兩個小時之後，我們的湯底就算是完成了。如果你這個時候嘗一嘗的話，你一定會驚歎怎麼會有怎麼好喝的湯底。最後，就是一些尋常的下面步驟了，我相信任何一個熱愛美食的人都會下面吧，這裡我就不過多敘述了。

在我看來，只要大家想要吃精緻的美食，不管是什麼型別的主食，我們都可以用心把它做得很好。米飯是這樣，那麼面也可以，要知道北方的主食可就是面呢。叉燒豚骨拉麵就是一個很好的例子，如果你吃夠了平淡無奇的拉麵，那麼可以抽空做一份叉燒豚骨拉麵的湯底哦，我相信你一定會改變自己對吃麵的看法，甚至會愛上吃麵也說不一定。