說到紅酒，不論是葡萄酒專業愛好者還是業餘愛好者，或者對紅酒一點兒都不懂的中國人，只要是提到紅酒，能說出名字的大概最多的就是“拉菲”了。

拉菲年份酒

我們說的拉菲，是一個紅酒的名稱，專指法國波爾多地區梅多克的拉菲酒莊生產的拉菲正牌紅酒，這裡的資訊量比較大：一、法國；二、波爾多；三、梅多克；四、拉菲酒莊；五、拉菲正牌。

拉菲酒莊，全名是拉菲·羅斯柴爾德酒莊，法文是：chateau Lafite Rothschild，該莊園位於波雅克（pauillac）。拉菲的法文名字lafite原本是中世紀法國南部的方言，小山丘的意思。

拉菲酒標

追溯歷史，拉菲酒莊應該有近八百年的歷史，最早是在1234年，歸屬於拉菲貴族家族產業，拉菲酒莊在1354年創園，在十四世紀已經是相當有名氣的酒莊了。

1675年，當時世界葡萄酒界的一號人物希剛購得，希剛家族在當時算是隱形富豪家族，連國王路易十四都說希剛家族可能是法國最富有的家族。拉菲酒莊在希剛王朝第三代達到了巔峰，由著名的葡萄酒王子尼古拉掌控。拉菲一度成為了皇室專享的御用葡萄酒。

拉菲的酒帽

1868年，羅斯柴爾德家族從拍賣會上拍下了拉菲酒莊，擁有至今。拉菲酒莊從一開始就一直是在貴族和大財團的手中掌控，所以，它的品質一直都保持著高標準。

拉菲正標

拉菲背標

真正的拉菲紅酒為什麼貴，82年的拉菲為什麼是天價？

拉菲莊園的面積佔到了90公頃，這是很大一片面積的葡萄園了，每公頃種植8500株葡萄樹，一支750毫升的拉菲需要兩三棵葡萄樹的葡萄才能產出，一棵葡萄樹都不夠半瓶酒，所以，拉菲紅酒一年最多也就是三萬箱（一箱12支，每支750毫升）。你想喝嗎？想想一顆葡萄樹能結多少葡萄，坐下來吃葡萄，一棵葡萄樹的葡萄估計夠吃幾天了吧，想到這裡，還是把口水咽回肚子裡吧，擦掉嘴邊流出來的哈喇子，去附近找個葡萄園包棵樹吃葡萄吧。

全球幾十億人，富豪千千萬萬，億萬富翁都不在少數，每年來分這不到三萬箱酒，你說它能便宜嗎？我們花幾百塊錢人民幣就能買到的拉菲是真的嗎？不識貨花幾千大洋買的都不一定是真的，何況是幾百了。先來看看在機場免稅店的拉菲吧。

真拉菲太貴了，一般情況是看不到的，在中國更是少的可憐，商超裡面是見不到了，普通的酒莊也沒有幾個有貨的，即使有真拉菲，那也是自己收藏用的，輕易不見光。有朋友說偶然一個飯局，桌上有個成功的生意人帶了一箱拉菲，說是自己幾年前屯了十幾箱，不管三七二十一，大家把那一箱都喝了，無論真假，姑且就當真的吧，一頓飯貢獻兩支已經算很不錯的了，你搬來一箱來喝，能真嗎？都不用質疑就知道是假的了。

識別技巧沒有太多，除非是專業品鑑人士，一般的普通愛好者只是好奇看看罷了。從酒標、酒帽、酒塞到酒瓶，甚至是購買地點都有著一定的考究。我們簡單認識一下就好，不用被人經常忽悠就可以了。