親愛的讀者請你們多多指教，看完這篇文章，喜歡的不要忘記關注小編，喜歡的歡迎盡情吐槽，小編會繼續加油滴！相信錯過的昨天，永遠是明天的起跑線。生命的意義在於不斷的尋找，夢想的終點一定是要付出而才能收穫成功的。天地本寬，庸者自擾，我們不是時光的玩偶，讓波瀾不驚的生命苦行，在時光藏匿的歲月裡，艱辛推搡流年旖旎的輪渡，一路前行。

不同海鮮燒烤食材，不同烤法

貝肉及魚片在燒烤時，最好用錫箔紙包起來，這樣不易將魚皮烤焦，也容易儲存鮮美的湯汁。燒烤約2～3分鐘，魚片凸起，即可食用。

在燒烤海鮮前，先將烤架上刷一層油，以免食物粘在架上。隨時用鐵刷刷掉烤架上的殘渣，保持烤架清潔，才不會影響到海鮮的風味。

海鮮一上烤架，不停地翻來翻去不僅會延長烤熟的時間，還會破壞蛋白質，造成肉質硬，像河蟹千萬不要烤的時間過長，不然基本只剩吃殼的份了。

在翻烤海鮮時，海鮮必須受熱到一定程度才容易翻面。如果翻面後，部分海鮮粘在了網架上，說明蛋白質還沒有完全受熱，硬拉只會撕破蛋白質纖維，若是魚類便會形成脫皮現象。

嫩滑的鮑魚在爐上扭著豐腴的身軀，像是在向饕客們炫耀自己的身姿！

吃得最土豪也莫過於龍蝦，游水龍蝦被撈起後稍作清潔便開邊上臺

扇貝姑娘，“嘭”。。。。驚喜一般現身

燃料最好的選擇還是木炭，儘量不要用化學炭。炭烤食物的特殊風味來自於木炭高溫時燒烤食物的香味，因此，選 擇好木炭是享受美味的基礎。

海鮮在燒烤過程中，時間越長，水分和油脂的流失越大，口感越乾澀。因此在燒烤過程中應保持海鮮溼潤度。刷點油或是燒烤醬等一些可以保持食物的水分。但是一定要注意用量不然會影響食物的味道。

海鮮只有在高溫的情況下，才能夠殺死其本身自帶的細菌，所以如果是吃海鮮燒烤的話，請務必烤久些烤熟後再食用。

鮮活的象拔蚌，經過一番掙扎

海水已化作湯汁，滋滋作響，看客們又要垂涎欲滴了！

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