大家好，歡迎來到百家號汐美食，我們今天要說的是：活了27年才知道雞蛋還能這樣吃，雞蛋鮮嫩爽滑，一頓6個不夠吃雞蛋是平日生活中離不開的食物，它營養特別豐富，所含的蛋白質非常高，易吸收，所以無論大人還是小孩都喜歡吃。現在的生活水平提高了，所以人們對一天三餐的質量是十分看重的，不僅要吃得飽吃得好還要吃得有營養，現在的人們也更加追求味道和外觀了。甚至可以說食物的味道和外觀能影響一個人的心情呢。

蝦皮蒸蛋而雞蛋就是一種餐桌上很常見營養又特別高的食物，無論是蒸還是煮營養都是非常高的食物。我們一般都是拿來煮，或者是蒸雞蛋羹，還有搭配青菜炒著吃，這都是一些很普通很常見的做法，但是大家有沒有想過要變個花樣吃呢？接下來有一款新的做法，值得大家學一下。雞蛋如此做法最好，吃起來香滑嫩爽，營養豐富，這種做法不但好看，還非常好吃，非常適合做早餐。下面我把過程寫給大家。

蝦皮蒸蛋【食材】：雞蛋，生抽，蝦皮，胡椒粉，蔥，胡蘿蔔。【做法】1、盤子裡放入3勺生抽，適量的胡椒粉，少許花生油，適量的涼開水，攪拌均勻，之後再打入6個土雞蛋，不要攪拌。2、切點蔥花，把蔥花均勻地撒在雞蛋上面。3、胡蘿蔔洗乾淨去皮切成末，也把它撒在雞蛋上面，最後再撒點蝦皮。4、鍋內加入水燒開，把雞蛋放入鍋內的籠屜上，大火蒸10分鐘，時間到了，就可以出鍋了。出鍋後滴幾滴香油，喜歡吃辣的可以放點辣椒油，好看有好吃的蝦皮蒸蛋就做好了，營養特別豐富。早晨吃雞蛋可以試試這種做法，簡單快速。

蝦皮蒸蛋小貼士：1、盤子內的水要加入涼開水，不要放涼水，放涼開水的話雞蛋營養不會流失，放涼水的話雞蛋吃起來口感不怎麼好，同時營養也會流失。2、喜歡什麼蔬菜就可以放點什麼蔬菜，我們今天放的是胡蘿蔔丁。3、做出來的蝦皮蒸蛋，趁熱吃，口感最佳。

蝦皮蒸蛋好吃的雞蛋就這樣做好了，活了27年才知道雞蛋還能這樣吃，雞蛋鮮嫩爽滑，一頓6個不夠吃。這樣做的雞蛋營養很豐富，有時候煮的雞蛋吃膩了，雞蛋羹吃膩了，我們就可以換個法的試試這樣做，這樣做的味道也也是好極了。看上去就非常有食慾，每次做出來，我都會吃上一大碗。做法比較簡單，工具很平常，食材也非常簡單。喜歡吃雞蛋的朋友可以在家做一下試試真的非常不錯。