9月8日，由酷博特文化出品的全國首檔專業型主廚競技真人秀《主廚的榮耀》播出第七期內容。

隨著比賽的推進，競爭愈演愈烈，節目組對選手的考核也逐漸升級，從創意發散到服務意識，從成本把控到管理能力，全方位考驗參賽者的綜合素質。本期節目中，蔡昊精選隊憑藉完美的團隊配合和精緻的創意呈現，順利贏得下一賽段的通行證。全新賽段比拼中，主廚們踐行“零浪費”方針理念，對剩餘食材邊角料再利用，最終閆田峰、毛鑫、朱葉、李開貴、王飛 、舒常瑞六位選手成功晉級下一階段比賽。

全方位考核選手綜合素質

 展現新一代中國

主廚

精神風貌

經歷了創意賽段兩連敗後，蔡昊精選隊在新隊長朱葉的帶領下重振旗鼓，圍繞品牌核心，他們交出了一份漂亮的“答卷”，絕佳的創意設計和完美的搭配組合，引得現場嘉賓讚不絕口。專門為有忌口的嘉賓準備可替代食材的行為，也彰顯了蔡昊精選隊對細節的良苦用心。陳立用紀錄片的方式，為大家講解了本場晚宴的淵源，“本場晚宴的菜系最大特點就是‘覺悟’，潮汕人對吃有獨特的思考，這種磨刀石的態度值得我們借鑑和參考”。

節目播出以來，三組戰隊展現出的凝聚力和榮譽感，給觀眾留下深刻的印象，一些觀眾表示，“一個團隊要有團魂，同時也要有一個領導力很強的人來帶領，讓每個人都能將各自的部分做到最好，這才是團隊能獲得勝利的關鍵”。除了對技藝的考核外，《主廚的榮耀》還透過一些環節的設定，對選手的領導力、交際能力，對成本的把控力以及對“零浪費”理念的踐行力進行全方位考核，展現積極健康的精神風貌。

全面踐行“零浪費”理念

 全國六強榮耀誕生

近年來，“零浪費”理念越來越受到關注，本期節目中選手們將團隊賽剩餘邊角料物盡其用，他們以嫻熟的技藝，給與這些邊角料“第二次生命”。在大家看來，好的員工餐能提高員工的忠誠度和凝聚力，讓大家高度緊張的情緒得到放鬆，還能提升主廚技藝，激發創造力，促進團隊的合作。但在比拼的過程中，大家要在保持製作衛生，味道好、營養均衡的基礎上，還要合理控制成本，杜絕浪費行為，挑戰接踵而來。

雖然是個人戰，但選手們仍互幫互助，展現了良好的團隊合作。在他們“出神入化”的技藝打造下，一道道美味呈現在三組員工面前，接受大家的評判。其中一些選手考慮到員工的工作性質，在製作的過程中儘量不放口味較重的調料，得到了現場評委的一致好評。大董戰團的閆田峰沒花節目組給到的200元備用金，最大化利用邊角料打造“作品”，親身踐行了“零浪費”方針，讓評委刮目相看。

最後大董戰團的閆田峰、毛鑫，蔡昊精選隊的朱葉、李開貴，榮戰隊的王飛、舒常瑞成功晉級全國六強，他們將在下一期節目開啟榮耀市集，迎接市場能力的考核。欲知更多精彩內容，敬請鎖定下週三12點播出的《主廚的榮耀》，愛奇藝全網獨播，帶你瞭解更多背後的故事。