相信很多人都看過“舌尖上的中國”，其中涉及多個地區的美食，是我國人祖祖輩輩積累的豐富經驗，有著無數的獨特味覺感受，面向海外觀眾。

而要想刺激人的味蕾，辣椒是必不可少的調味品，吃辣不僅能讓人的心情變好，還能刺激食慾。可有些人擔心：患上糖尿病還能不能吃辣椒這種刺激性的食物？

從辣椒的營養成分來看，富含大量的辣椒素，即一種活性物質，而人之所以在吃辣椒後，是因為當辣椒素與神經受體結合，便會火辣辣的。如果還要進一步，那麼就是辣椒素刺激面板、口腔以外，還有消化道黏膜，輕則面板瘙癢、口腔發麻甚至是疼痛，重則胃痛、腹瀉、肛門不適。

這也是為什麼很多人吃完辣椒容易不舒服的原因，是因為你過度吃辣了。

針對糖尿病患者也能吃辣，不過要量力而行，並非傳言所說的吃辣椒就會升高血糖水平。

關於辣椒的研究：

曾在2015年哈佛大學曾有一項辣椒的研究，該項研究共涉及我國50萬名，年齡均在30~79歲之間。結果顯示：反而是每天都吃辣椒的人，要比每個星期都不吃辣椒的人，死亡風險會降低14%。

並且，因辣椒引發的多種健康效應，可降低心臟病、癌症、呼吸道疾病、心腦血管疾病的發生危險。

不過，並不代表大家可以肆意吃辣椒，雖然有研究證明，辣椒具有一定的健康效應，但在糖尿病基礎上有面板病、消化道疾病、腸胃病的人，若吃辣椒後，身體出現較為嚴重的不適感，都不能再吃。

另外，對於辣椒的好處，大家也要正確看待，和其他調味品一樣，如近幾年頗為流傳的大蒜，傳言有抗癌、保護心臟、緩解心絞痛等作用，辣椒也是如此。

如果你只是因為辣椒具有某種健康效應吃辣椒大可不必，畢竟辣椒只是一種調味品。對於有慢性病基礎的人，要注意適量，若食用過多可能會刺激腸胃，還可能影響血壓和心率。

而高血壓患者雖然現在沒有研究證明，辣椒可以升血壓，但對於血壓波動或血壓過高的人，最好少吃或者是不吃，避免影響病情就不值當了。

此外，在控制病情上，大家還需積極改善不良的生活習慣，從小事做起，方能和疾病友好的相處下去哦。