作為一個地地道道的北方小吃貨，我是非常喜歡吃各種各類美味的麵食，像是包子、燒餅、油條和麵條等等，都是讓我欲罷不能的美食。尤其是我們大廚做的那道菠菜拌麵更是讓我印象很深，鹹香可口，讓人吃一口就不想要停下手裡的筷子啦。

菠菜拌麵這道美食製作起來不是那麼麻煩，在味道好的同時，也有著很高的營養價值，含有豐富的維生素和蛋白質等營養物質。接下來，我們就簡單的給大家說一說教你色味俱佳的菠菜拌麵，營養好吃超過癮，一大盆都不夠吃，特香！

食材：菠菜、麵條、桃園建民香菇夾饃醬、蔥薑蒜、鴨油、醬油、料酒、鹽

美味的菠菜拌麵

做法：1、先把所需要的食材都處理好，把菠菜仔細地擇洗乾淨，去掉根部等雜質，切成段；

3、接下來，把蔥薑蒜洗淨後，瀝乾水，去掉雜質，再分別切成蔥花、薑絲和蒜片；

2、往鍋裡面倒入適量的水，燒開之後，放入菠菜段，焯燙一會兒後，盛出來，放涼一下後，放入盤裡；

4、往湯鍋裡面倒入適量的水，燒開之後，加入一點鹽，放入麵條，把麵條煮熟之後撈出來，盛入小盆；

5、然後把鍋燒熱，倒入一點鴨油，放入蔥薑蒜炒香，放入焯燙好的菠菜，加入適量的桃園建民香菇夾饃醬，翻炒一會兒；

6、再加入適量的醬油、料酒、鹽，翻炒均勻，澆在煮好的麵條上，攪拌均勻，撒些蔥花；即可；

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