以前的生日蛋糕，真的只是在生日的時候才會吃，而現在不同了，無論是過節，還是紀念日，大家都會買蛋糕來慶祝一番，當然也有人想過自己來做蛋糕，因為這樣會顯得更有意義，無奈，對於烘焙初學者來說，做一款像樣的生日蛋糕是一個很難的事，因為手法生疏，外加不知道怎樣搭配才能讓蛋糕整體更美觀，但是這些在我這裡都不是事兒，因為我今天就是要來教大家如何用最簡單的方法，製作出最好看的蛋糕，真的是一看就會，手殘黨也可以大膽的去操作，因為成功率很高，要知道自己做的蛋糕不僅更有意義，關鍵吃起來，也更為健康！所以我今天要教大家制作七款簡單易學的生日蛋糕，好看又好吃，可以說是手殘黨的福音了，外表絕對不輸給蛋糕店，口感更是碾壓外面賣的那些蛋糕，學會後再也不用買！感興趣的朋友，不妨可以跟著學做一下，期待你們能夠根據我的食譜，做出最好看的蛋糕

【布朗熊可可蛋糕】第一個要介紹的自然是我最愛的布朗熊可可蛋糕，這款蛋糕外形看起來無比呆萌，可能有些人會認為它比較難做，其實並不是，這款蛋糕製作特別簡單，不需要抹面技巧，也不需要裱花技巧，哪怕你是初學者，也能輕鬆做成功，這款蛋糕的主體其實是慕斯，慕斯蛋糕可以說是蛋糕裡最簡單的一款了！只需將融化的80克的黑巧克力與100克牛奶、10克吉利丁液混合，然後將200克的淡奶油加8克可可粉、適量細砂糖打到6分發，奶油打發好後，再與黑巧牛奶液混合均勻即可，倒入模具中，冷藏一晚定型後，脫模取出，然後再將甘納許淋在蛋糕表面，最後用黑白巧克力做出布朗熊的五官，做好後，貼在蛋糕表面就可以了！超簡單，入口即化的可可慕斯蛋糕值得你擁有

【莎莉雞乳酪蛋糕】這款蛋糕和上面的布朗熊蛋糕同理，蛋糕主體都是慕斯，只不過第二款慕斯蛋糕的口味，是乳酪味的，將80克的奶油乳酪隔熱水攪拌順滑，然後和60克牛奶混合均勻，接著將泡軟的10克吉利丁片，丟入乳酪盆子中，繼續隔熱水加熱，直到吉利丁片完全融化為止！然後再將280克淡奶油加適量細砂糖，攪打至6分發，打好後與乳酪糊混合均勻即可，倒入模具中，送入冰箱冷藏一晚，定型好後取出脫模，將黃色的芝士淋面，淋在慕斯蛋糕表面，最後我們用巧克力做好莎莉雞的眼睛和嘴巴，貼上去就可以了！超級簡單，而且外表非常萌，用來送小朋友和女朋友都非常合適啊！關鍵口感也很贊！值得你一試

【布朗熊可妮兔生日蛋糕】第三款要介紹的蛋糕也很簡單，這款蛋糕我還是在我表妹生日那天做給她的，她看了後非常喜歡，這款蛋糕其實主要就是把面抹好後，在表面淋上芝士淋面，然後再隨意插上一些小擺件即可，對於那些不會裱花的朋友來說，這款蛋糕簡直就是她們的福音，而且這款蛋糕送孩子，送妹子，送閨蜜都是可以的！非常少女心的一款蛋糕

【蛋白糖淋面蛋糕】第四款蛋糕和第三款蛋糕同理，都是隻需要將胚子抹好，然後淋上芝士淋面即可，只不過這款蛋糕的淋面我加了點藍色色素，因為我表面裝飾的蛋白糖也是藍色的，所以為了做個顏色上的呼應，因此我把淋面也做成了藍色，我記得我之前去學蛋糕的時候，我們老師就說過，一款蛋糕，不管你做成什麼樣子，首先顏色搭配上，要讓人覺得舒服，只要顏色搭配的好，再簡單的蛋糕，也會讓人感覺很漂亮！通常我們做蛋糕除了顏色搭配上呼應外，新手製作蛋糕的時候，蛋糕顏色最好不要超過三種，這點要切記

【哆啦A夢生日蛋糕】這款蛋糕就更簡單啦，把蛋糕胚子抹好後，直接將列印好的哆啦A夢畫像，貼在表面即可，然後再貼紙周邊，我們需要擠上一個個小圓球，來蓋住貼紙邊緣，這樣看起來會比較美觀些，這個哆啦A夢畫像貼紙我用的是可食用糯米紙，所以不用擔心食用問題！家裡有男寶寶的媽媽們，可以試試這款蛋糕造型哦，相信你家孩子肯定會喜歡上這樣的蛋糕的！

【沐浴娃娃蛋糕】這款沐浴娃娃蛋糕，想必應該是很多女寶寶們所喜歡的蛋糕，其實這款蛋糕製作也不難，只是可能會需要一點耐心，做這款蛋糕，哪怕你摸面技巧不好，那也沒關係，因為最後拉線的時候，會把整個蛋糕胚給蓋住，不過需要提醒的是，雖然拉線很簡單，但是切勿不可著急，一定要慢慢耐心的拉，這樣拉出來的線條，才會直直的很好看！

【草莓多多生日蛋糕】最後介紹的這款蛋糕也是特別簡單的，不需要抹面技巧有多好，因為最後抹好的蛋糕，我們會用圍邊給圍住，為了不使蛋糕整體單調，我會在圍邊正前方貼上一張英文貼紙做點綴，蛋糕表面用曲奇花嘴，擠上一圈奶油，然後中間空出來的部位，放滿草莓粒即可，簡單好看，又好吃！不知道以上介紹的這些蛋糕造型有沒有你喜歡的？如果大家還想看其它造型的生日蛋糕也可以在文章下留言，我看到後，會給大家出一個詳細教程的哦