今天給大家分享的是清洗韭菜的方法，還有一道非常好吃的美食，韭菜是春季大量上市的一種蔬菜。味道清香，做法也是多種多樣，並且營養還十分豐富，經常適量地吃，對身體也是非常有益的。

但是呢現在隨著生活水平的提高，很多時候自己種的韭菜都不夠提供在市場上售賣，所以就出現了大棚種植的現象。大棚種植的蔬菜。就很難避免會有一些肥料，農藥或者是激素之類的。

那麼通常我們在市面上看到的韭菜有兩種。一般有一種是比較細的，另外一種是比較粗的，那麼像那些比較細的韭菜，就是農家自種的韭菜而比較粗的。可能就是大棚種植的，像這種大棚種植蔬菜，很可能都噴灑過激素哦。所以我們在使用的時候一定要清洗乾淨，很多朋友在清洗韭菜的時候都是直接用清水洗，這樣做是不對的，我們一起來看看正確的做法吧。

首先我們準備把新鮮的韭菜放在一旁備用，然後在大盆裡面加入。適量的清水在裡面加入一勺食用鹽，一勺小蘇打，小蘇打是很好的食品清潔劑，然而食用鹽可以消毒殺菌，用這兩者來清洗韭菜，就可以將韭菜清洗得非常乾淨啦。加入這兩個食材之後，我們再用手攪拌均勻。跟著我們就可以把韭菜放入盆中了。

正好水的量剛剛好，沒過。韭菜這樣是最好的，然後呢我們再用手給它搓洗一下，讓韭菜在食用鹽小蘇打水中浸泡五分鐘的時間，這樣子呢就可以很好的將它表面殘留的農藥以及激素都給清洗乾淨了。

五分鐘過後，我們可以用流動的清水再將韭菜沖洗一遍，將壞掉的挑選出來，不要了就可以啦。下面再用韭菜來給大家分享一道非常好吃的美食。

首先把喜慶的韭菜放在案板上，將它切成小段，然後裝入碗中，在碗中打入兩個不正經的公雞蛋，攪拌均勻，加入少許白醋，再加入適量的食用鹽。調個味，這裡不需要加太多的東西，就這樣子，保持原汁原味才是最好吃的。

接著我們起鍋，鍋裡面加入一點點食用油，把攪拌好的雞蛋，韭菜直接下入鍋中煎至定型，然後再給它翻個面就可以盛出來了，這樣一道非常好吃的。韭菜炒雞蛋就做好啦，做法簡單，營養美味，而且原汁原味，喜歡的朋友一起試試吧。

總結：以上就是今天給大家分享的清洗韭菜的方法，看完內容您學會了嗎？

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