民以食為天，大家都不可避免吃吃吃，每天一日三餐，怎麼省也要一天一餐，不然基本上不好過，我們究竟是否吃得少，活得久呢？哈哈，我們埋一個話題，先來說說終南山院士，長壽的終南山院士，他是怎麼能夠讓自己如此健康又長壽的呢？

一日三餐，學習鍾老

不要吃太飽，是鍾老的飲食原則，鍾老建議早上吃好，早餐吃好，身體妥妥好。一碗加上全麥餅乾的牛奶，兩片夾上芝士的麵包，一個雞蛋，一碗紅豆粥，健康也營養好，實際上，這是終南山院士的早餐選單。

而我們呢？通常很多人都會草草了事，就街邊買一個包子，加個豆漿，或者來個油條，豆漿，或者帶上一碗打包的粥，打包一個炒粉，雲吞麵等等，普普通通就是早餐，甚至還有的上班一族，打卡比較重要，來不及買早餐就上班去了，來不及吃早餐。

粗糧好過白米飯

這是竅訣，我們平常可以多吃粗糧，我們看鐘老，雖然已經是老人家了，但是還意氣風發，還能打球，跑步，這是很多老人家驚歎的事情，不僅如此，還在為我國的防疫做出貢獻，這是多麼讓我們讚歎。

學習醫術的他，也知道白米飯好吃，但是為了身體更加健康，多為人民群眾做出更多貢獻，鍾老平常會強迫自己吃一些粗糧，有時候，甚至把“雜糧”當成飯來吃，因為粗糧的營養大於精糧，所以，我們也可以學習鍾老，多吃一些粗糧，也許會讓我們更加健康，長壽。

吃得越少，活得越長久嗎？

實際上，不能這麼說，因為我們吃得少，不一定是活得長久，有可能是我們的腸胃，脾胃方面出現了問題，不過，飯吃7-8分飽，健康活到老，這是一個比較建議的一種飲食方式，我們最好平常不要吃得過多，這樣能夠讓我們更加健康。

而錯誤的吃法，對於我們的健康危害我們也是不能夠忽略了，比如說，晚飯不吃，晚餐吃太飽，這些都是一些錯誤的方法，會讓我們的健康受到影響，所以並不建議。

吃飯要訣

第一：專心吃，不看電視，不看電影，吃飯一心一意吃。

第二：不要著急，慢慢咬，多咬幾下再吞下去，這樣對於我們的健康是有一定的好處，但是也沒必要咬到牙齒都酸了，軟了，還沒吃完一半的飯，我們不要走這種極端。

第三：粗糧，細糧混合吃，這樣是最好的，我們可以在做飯的時候，新增一點點粗糧，一起煮，我們吃起來也會覺得很有口感，也避免了粗糧引起我們消化不良的情況發生。

我們一生當中，很多的時間都是在準備吃飯，吃飯的過程當中度過，我們儘可能好好吃飯，學習鍾老的吃飯法則，讓我們自己能夠在日常當中，得到健康與長壽，遠離病痛，好好吃飯，靠近健康。