千挑萬挑，貴州賽高，小夥伴們中午好，中國城市特輯又又又雙叒叕來啦！
在看完川渝地區後，唐唐收到了大家的留言，後臺有好多小夥伴說想要看川渝旁邊的貴州。
實力寵粉的唐唐，這期就給安排上！
1、賞黔嶺，山水苗伊
貴州地處中國山地密集的雲貴高原地區，山林遍佈，地形種類多樣，多瀑布、茂林。這裡素有
“八山一水一分田”的說法，全年氣候溼潤。
由於自然風貌的豐富和地理位置的獨特，造就了現如今，貴州
多民族聚居
的文化特色！貴州省內幾乎涵蓋了中國的56個民族。
其中為人們熟知的民族，就是貴州的苗族。
貴州的苗族人數居全國第一
，同時它在貴州的少數民族裡佔比最大，人數也最多。
（素材來源於抖音@
伊妹銀飾
）
苗族姑娘穿著的服飾，看著都讓人又是羨慕又是佩服。
羨慕是因為，苗族傳統服飾基本都是
白銀手工打造，做工精細，飽含匠心，
講究
多、重、大的美感
（素材來源於抖音@貴州旅遊指南）
佩服是因為，這些銀飾奇重無比，苗族女生都得穿著它們參加各種活動。
頭飾、耳環、手
鐲、圍帕等等十多個部件加起來得有二十斤，甚至三十斤以上的都有。尤其是有些頭飾的銀角，長和寬至少都是80釐米。
比如在
苗年節裡，都會有一位“苗後”進行巡街的儀式。
“苗後”的裝束最為奢華，
她身後也同樣有很多盛裝的苗家女子。
（素材來源於抖音@貴州榜哥-吃喝玩樂
）
不過還是得說，這位苗後的氣場真的很強，高貴不失優雅，驚豔之極，唐唐看了著實直呼好傢伙！這一條街走出去，閃瞎雙眼。有些外國友人，也非常喜歡苗族服飾，都來一起體驗，比如這位德國小姐姐。
（素材來源於抖音@我在西江等你）
苗族裡面還有幾個分支，其中有一支叫“長角苗族”。這支苗族尤其矚目的是酷似角狀的巨大盤發頭飾。
（素材來源於抖音@畫影雕雲）
這盤發得有七八斤重，也算是給女兒世代傳承的“傳家寶”。身著盛裝的苗家小姐姐還能歌善舞，多才多藝哦！
（素材來源於抖音@馬豔琳（鳩丹阿））
當然了，吹奏
蘆笙曲，是苗家姑娘演繹苗族文化的看家本領！
（素材來源於抖音@苗阿密）
所以啊，找老婆的不二之選——貴州苗族姑娘，賢良淑惠，勤儉持家。
唐唐想起，曾經有一個貴州苗族婚禮現場，女方的氣場強大，一看就是大戶人家！
（素材來源於抖音@貴州苗族苗苗）
不過據說，要是能夠找到貴州苗族的姑娘做老婆，彩禮就少，嫁妝就多。也有的說，苗族不嫁外族，彩禮很多。評論區要是有小夥伴瞭解的可以說說看。
2、嘗黔味，奇野山鮮
由於受到氣候的影響，這裡全年溼度較大，有了黔菜酸辣鹹口的特色，多以
糟辣椒、酸辣醬調味
。同時山地森林廣佈，這裡的人們，更喜歡從山林裡搜尋美食，以各種藥材入食。
先上幾道大菜！在貴州，大菜裡面，比較有名的凱里酸湯魚、吳江豆腐魚和陽朗辣子雞。
凱里酸湯魚和其他酸湯魚不一樣的地方，在於它的湯用的是米湯發酵的湯底，按個人口味可以加上糟辣椒或番茄。
陽朗辣子雞，據說號稱
“天下第一雞”
（其他地方也有自稱“天下第一雞”的辣子雞，你們可以準備開團了）
烏江不僅有榨菜，還有烏江豆腐魚。在2018年的時候，它還被評為“中國菜”之貴州十大名菜！
“奇”字當頭，萬物可“醬”，是對貴州美食別樣的描述。
畢竟“國民女神”老乾媽就是在這裡誕生！（老乾媽打錢！！！）
除了老乾媽以外，唐唐再給大家介紹貴州的特色醬汁：
第一種，火鍋奇醬！
氣候潮溼的地方，人們都有吃火鍋的習慣（其實嘴饞到哪都可以吃！）
四川和重慶，都以各自的香辣、麻辣和牛油等等火鍋聞名。在貴州，
牛癟火鍋
必須要有名字！
稍微解釋一下，“牛癟”，是在牛宰殺前，先讓它吃青草和中草藥，宰殺後取出牛胃和小腸沒有消化完的食物，擠出來，加入牛膽汁和香料煮成醬汁用來做火鍋鍋底。
（素材來源於B站《奇食記》）
味道嘛，有人說，非常苦、酸，還很辣，影片博主郭傑瑞曾經就嘗試過。
（素材來源於B站@我是郭傑瑞）
不過牛癟並不是很多人說的牛的便便，是經過牛的一個胃發酵後的產物。
牛癟還被譽為黔東南地區的待客上品。還有清熱去火消炎的功效。不過沒個膽子還是不敢輕易嘗試這種佳餚，實在是可以稱作
中國黑暗料理的天花板！
第二種，雜味酸醬！
貴州獨陽縣有三酸，分別是鹽酸、蝦酸和臭酸，是這個地方特有的醃製菜品。
鹽酸不是化學裡的那種試劑，貴州獨山的
鹽酸是醃青菜
。味道青澀帶點酸辣。
蝦酸
顧名思義，是用蝦為原料，發酵而成的醬料。有蝦的鮮腥味，和發酵後的酸味。最出名的蝦酸佳餚是蝦酸牛肉。
臭酸
則是葷素各種食材一起發酵製成的醬，最佳搭配也是牛肉，肥腸等食材。
（素材來源於B站《奇食記》）
不止有味道獨特新奇的醬料，貴州小吃也有不少！貴州的脆哨和軟哨就很不錯。
因為貴州話發音的問題，脆哨和軟哨，指的是用肥肉和五花肉製成的“臊子”。和油渣相比，脆哨和軟哨沒有那麼幹和柴，味道也更豐富。
單獨吃的話酥脆鹹香，用來和拌飯拌麵的話，更是不要太爽！
除了哨子外，香香脆脆的
米扁
誰又能不愛呢？
同一片川黔貴，不同的“折耳根”！
之前唐唐寫成都的時候，就提到過折耳根是成都人的“生命之光”！
在貴州，折耳根就是
貴州人的“生命之源”！
煎炒烹炸樣樣都可以放折耳根。
另外，貴州的折耳根奶茶、果茶，瞭解一下~
（素材來源於抖音@COOLGUIYANG）
尤其是還看到，成都和貴州的折耳根奶茶battle，誰才是首創的時候。
腦袋裡響起：“住手，住手，你們不要再爭啦！”
絲娃娃
也是一種非常出名的貴州貴陽小吃，它是用大米、麵粉烙成薄餅，隨後在裡面裹上各種切成絲的菜，最後澆上酸辣汁，包起來成一個“襁褓”一樣，因此得名“絲娃娃”。
碳水愛好者怎麼能錯過貴州特色的粉和麵呢？
貴州的
腸旺面
、遵義蝦子牛肉粉、
花溪牛肉粉
、豆花面，嗦它幾碗都不是問題。
還有豆腐果，畢節湯圓和臭豆腐、雷家豆腐圓子等等小吃，塞滿你飯後肚子裡的每一寸空隙。畢節湯圓還是有肉的哦，吃肉愛好者的福音！
唐唐溫馨提醒，
來貴州，很多小吃調料裡都會放折耳根。不喜歡吃的小夥伴，要提前和老闆說明。小吃雖好，可不要貪嘴哦。
3、遊黔景，花林市井
看完這篇文章後，你一定不要再提起櫻花的時候只想起日本了。
全世界最大櫻花園在哪？在中國貴州！
距離貴陽市四十分鐘路程，佔地6000畝，共70多萬棵櫻花樹！最關鍵是免費！
（素材來源於抖音@航拍中國）
這裡還有
“通往春天的最浪漫的路”
，和心愛的ta一定要來平壩看櫻花。
（素材來源於抖音@帶你看風景）
黃果樹瀑布
，想必大家都是在小學課文裡，就看到過這個喀斯特地貌上，
“亞洲最大的瀑布”！
（素材來源於抖音@閆閆日記）
這也算得上是，被
旅遊博主“祖師爺”徐霞客
帶紅的景點。他曾在成名作《徐霞客遊記》裡面這樣描寫黃果樹瀑布：
搗珠崩玉，飛沫反湧，如煙霧騰空，勢甚雄厲。
所謂‘珠簾鉤不卷，匹練掛遙峰’，俱不足以擬其壯也。
璀璨又雄偉，令人駐足、感嘆大自然的鬼斧神工。
荔波小七孔，
國家級5A景區，這也是雲貴高原上典型的喀斯特地貌。景區內，最有標誌性的就是古老的七孔橋。
梵淨山
，又被稱作
梵天淨土
，除了被評為國家5A級景區外，還是國家自然保護區。早在2018年就進入
“世界自然遺產”
名錄。
（素材來源於紀錄片《梵淨山》）
這裡有動植物上千種，其中國家保護動物19種，國家保護植物31種。最出名的就是
黔金絲猴
，現存700只，都在這裡。它們也是
“梵淨山精靈”
。
說到猴子，唐唐之前寫過的景區猴子有多煩人，其中就有黔靈山公園的猴子。那可真是“猴子稱大王”的一座山了。
西江千戶苗寨
，據說是“原始苗族”的文化儲存比較完好的地方。更像一個露天苗族文化博物館。
無論是白天還是晚上，景色都非常優美，打卡的話值得一來。
不過也可能是在最近幾年，旅遊資源的過度開發，很多人去了苗寨之後都覺得不太值！
所以小夥伴要是打算去的話，還是要考慮和規劃好哦~
下面就是你雖然不一定買得起它們家的酒，但還是可以去看看的
貴州茅臺酒廠。
。
還有不少小夥伴應該知道，國內外很多大型網際網路公司，都要把資料中心機房建在了貴州，諾，就是這種像防空洞的地方。
（素材來源於B站博主@大鬼炸）
因為這裡的氣候地理位置等條件，能夠提供安全，穩定，低耗能的條件。
貴陽的這個花果園雙子塔，是“我國西部崛起的一個標誌”。
花果園白宮，這富麗堂皇得外觀，是不有點內味了。
貴陽書店鍾書閣，也成為了一張網紅打卡名片。
（素材來源於抖音@DrinCoOl東東槍）
每個地方都有那麼一條步行街，在成都叫寬窄巷，在北京叫南鑼鼓巷，而在貴州遵義，叫撈沙巷。
天下之巷，只在名不同，但內容差不太多——義烏商品小賣場，各色小吃一條街。
4、言黔語，詞趣字妙
貴州作為一個省，內部的方言差異其實也不小。很難有一個能被拿出來說成是“貴州話”這樣的總稱。比較有些代表性的可能是省會城市貴陽的方言。
（素材來源於新浪部落格@巴釐海風）
可能有些表達，和滇川渝地區的方言會有所相似。
（素材來源於抖音@貴州陳二狗）
其實如果你能夠學會一些川渝地區的方言，那麼基本和貴州的朋友交流，是不成問題滴。（快去前幾期複習一下重慶和四川話的方言課程！！！）
（素材來源於抖音@貴州小饅頭）
但是和普通話比起來，簡直絕了！
（素材來源於抖音@健人說）
先來掌握一些簡單詞句的運用，其中好多詞應該滇川渝的小夥伴都懂。
（素材來源於表情包畫師@仙仙）
然後再來一點這個小姐姐提到的技巧，不用三句話，就可以學會這個“戰鬥性強”的方言！
（素材來源於抖音@張梅）
留個小作業給評論區學有餘力的小夥伴：
5、來黔地，別樣旅程
整個貴州省其實距離成為“網紅”還很遠，即便是像貴陽這樣的省會城市都不一定能在不少“網紅城市排行榜”的前列看到，也說明這裡還需要有，更多值得探索的和發現的地方。
（資料來源於21世紀經濟網）
網紅的標籤只是瞭解各個地方的一個切入口，並非是每座城市的全部。
貴州更像是網紅浪潮裡的一股清流，接地氣應該是對它最好的描述。它讓人們放慢腳步感受自然、民族特色，去感受城市變遷、傳統的延續，以及街角巷陌人群的熙熙攘攘。
記得把這篇文章分享給那個心動的ta，待到來年櫻花開時，就來貴州吧！