“鐵打的菜，流水的席”。酒席是中國農村生活的重要組成部分，農村的酒席相比城市尤其多，無論是婚喪嫁娶，搬家動土，春耕秋收，農村的酒席是維護人情社會的紐帶。

酒桌上的菜三十年內還是那些菜，但是酒水早已大變樣，隨著農村的生活水平逐漸提高，從最初的苞谷酒，散酒到包裝越來越精美的品牌酒。不知道有沒有這種感覺，菜吃完，飲料喝完，唯獨酒沒有人動，流水席上的主角怎麼就不香了呢？

究其原因還是和現代人的生活習慣和社會改變有關。

【私家車增多】

過去的農村買得起車的家庭幾乎沒有，頂多拖拉機和腳踏車。現在的中國農村幾乎家家有車，來參加酒席的人幾乎都是開著車來的，國家交規嚴格要求不能酒駕，酒席上小孩女人不能喝，開車的不敢喝，年輕人不愛喝，剩下能喝的人就不多了。

【勸酒風氣的衰落】

過去的農村酒席，大家喝酒要划拳，主人家為了表示熱情都會挨著桌子勸酒，現在勸酒後出事，或者出席酒席的人如果出事，主人家有連帶重責，在嚴刑重法下肯定不敢主動勸酒。而且很多人第二天有工作，不敢喝醉，自己不喝也就不會讓別人喝。

【都富有了】

過去農村經濟不好，要想喝好酒就盼著哪家請酒，現在每家都富有了，這些酒平時想喝都可以買到，不用專門在酒席上喝，喝多了反而有失體面。

【選擇太多】

過去的商品匱乏，酒席上除了白酒也沒有其他的飲料可以選擇，現在農村辦酒至少是三種飲料，白酒一瓶，啤酒幾瓶，飲料幾瓶，選擇多了以後白酒就幾乎成了擺設。

農村過去最常喝的就是自釀散酒，苞谷酒，高粱酒，低檔一些就是紅薯酒，木薯酒，現在的酒席上誰放散酒請客誰要被罵，首先散酒的品質沒有保障，很多農村朋友已經注意到這個問題，大部分都不再喝散酒。

農村酒席沒人喝白酒不代表人們都不愛喝酒了，喜歡私下自飲的人不少，以上舉例的那幾款酒都是銷量和口碑都很好的幾款，您要是有好酒可以在評論區分享，能被更多的酒友看到。今天就到這裡了，下期見。