烈日炎炎，一口香甜冰涼的水果彷彿撫慰了我們燥熱的心。然而，它甜蜜的滋味，卻會給糖尿病患者帶來滿滿的罪惡感，所以大多數糖尿病患者都會對它避而遠之。
但，不吃水果，可能會使血糖更岌岌可危！
01
吃水果
防控糖尿病
完全不吃水果，可能會對糖尿病患者血糖控制成功與否，產生很大影響。
一項彙集近2萬名2型糖尿病患者的研究顯示，
與不吃新鮮水果的人相比，每週吃1-4次的人，血糖控制失敗的風險降低20%；每週吃5次以上的人，風險更是降低30%
。
此外，一項納入10篇研究，涉及近46萬人的薈萃分析顯示，
每天多吃1份水果，會使2型糖尿病發病率降低6%。
也就是說，吃對水果，反而有助於控制血糖、預防糖尿病，讓你離它再遠一點。
吃對水果有助於控制血糖、預防糖尿病
其實，糖尿病之所以令人聞之色變，不單單是因為它會讓血糖升高，還因它會威脅到全身每個器官，引起嚴重的併發症，比如心臟病、腦血管疾病、神經疾病、腎病、眼病等等。
而吃水果，卻能夠減輕糖尿病帶給人體的傷害。
一項納入50萬中國成年男性的研究資料顯示
，每天吃超過100克的新鮮水果，能夠使糖尿病患者降低17
%的死亡風險、13%的缺血性心臟病、中風風險，以及28%的腎臟疾病、眼病和神經病變風險。
吃對水果，當真能夠幫助健康人群預防糖尿病，或讓糖尿病患者更容易成功控制血糖、離糖尿病那些可怕的併發症，再遠一些。
02
吃水果
要看血糖負荷
那，所有水果都有益於糖尿病患者嗎？其實不然。
糖尿病患者吃水果，要會選！
首先我們要了解一下水果的血糖指數（GI）和血糖負荷（GL）。
血糖指數（GI）
，是用來衡量食物中的碳水化合物提升血糖的速度和能力。
當GI≤55，則為低血糖指數水果，這種水果吃進去，消化慢、轉化成葡萄糖的速度就比較慢，那麼血糖升高也就相對較慢。
血糖負荷（GL）
，則是反映了吃進嘴裡的食物，其碳水化合物總量對血糖的影響。
這個數值在生活中的參考意義比較大，因為它不僅考慮了食物的升糖能力，還考慮了我們實際的糖攝入量。
GL＜10，則是低血糖負荷水果，說明每吃100克，對血糖的影響較小。
就拿夏季必備單品西瓜來說，冰爽香甜的西瓜升糖指數是73，屬於高升
糖
指數水果，但實際上，我們吃進去的西瓜絕大部分都是水，攝入的糖並不多，所以西瓜的血糖負荷值其實只有4左右。
也就是說，適量吃西瓜，對血糖的影響很小，血糖負荷值的參考意義更大，糖尿病患者也是可以吃西瓜的。
西瓜的血糖負荷值只有4左右
03
水果血糖負荷表
除了西瓜，生活中還有哪些水果，是糖尿病患者可以愉快地食用的呢？
其實，只要
水果GL＜10
，糖尿病患者都是可以放心吃的。例如，牛油果、李子、櫻桃、柚子、檸檬、草莓這34種低血糖負荷水果。
而如果
GL＞10
，則要注意限制吃，偶爾吃可以，但儘量不要經常食用。
除此之外，凡事過猶不及，即使是血糖負荷指數再低的水果，如果大量進食，仍然可能對血糖的控制產生不利的影響。因此，糖尿病患者吃水果，有四點講究：
1。
水果在兩餐間吃
糖尿病患者吃水果的時間要避開血糖最高的時候，因此兩餐中間是較為合適的時間，這時候吃水果既能減少飢餓感，又能補充能量。
上午9-10點間或者下午3-4點都是不錯的選擇。
2。
不要喝果汁
避免喝果汁，儘量食用完整形態的水果，以免引起血糖的大範圍波動。
喝果汁可能引起血糖波動過大
3。
每天200克
吃水果，每天200克為宜，大概拳頭大小左右，儘量分成多次吃。
4。
測試適合自己的水果
即使是有血糖負荷可以作為參考，水果對不同人的血糖影響還是有個體差異。
因此，建議糖尿病患者在首次吃某個水果之前和之後的兩小時，測量、記錄下血糖，瞭解自己身體在吃下這個水果之後的血糖波動規律。
水果對不同人的血糖影響有個體差異
面對聞起來香甜可口的水果，糖尿病朋友不用再忍啦。
【參考文獻】
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葉美燕
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