最近，
因為烹飪成為義務教育勞動課的內容，
迷你廚具又火了起來，成為了很多家長的送禮首選，讓老爸評測的寶爸寶媽和 300 多個月的大寶寶們也都十分心動。
「她自己做熟的全都吃完了，連平時不吃的青菜都吃得津津有味！」
「這個 3 歲小男孩做的飯菜色香味俱全，看著都流口水。」
「2 歲萌娃擔起家庭重擔，舌尖上的美食之滷肉飯。」
但家有萌娃的技術小哥哥有些糾結，讓兩三歲的孩子做飯是不是有些太捲了？小朋友用真煮小廚具做飯
真就安全嗎？
於是，我們從 4 個網購平臺，各購買了 2 套迷你廚具（明火版和電磁爐版），共計 8 套：
迷你廚具到底適不適合小朋友玩，
我們一起往下看——
一、迷你廚具真的很危險
01 明火
說實話，我們挺不理解的，迷你廚具為什麼要有明火版，這不就是讓小朋友玩火嗎？
一個金屬燃料燈加幾瓶燃料油，
和很多小火鍋用的加熱裝置差不多，有的賣家還“貼心”配備了打火機。
使用前，需要家長裝燈芯、倒入燃料油，然後點燃；使用完，還要用鑷子夾著燈帽蓋滅。
編導小姐姐嘗試點燃了沾到燃料油的布料，
點著後，明火迅速蔓延，
還好及時滅了火。成年人在遇到明火時，都很難冷靜處理，更不用說才上小學的孩子了。
此外，迷你廚具使用的燃料油主要成分是乙二醇和礦物油，看著就和飲用水一樣。雖然瓶身有“不可食用”的提示，
但仍存在誤食風險。
網上兒童、成人
因誤服乙二醇液體
緊急就醫的新聞屢見不鮮。
根據文獻，乙二醇致死量為 1。4～1。6 ml/kg。4 歲萌娃體重也就是 15 kg，
只要喝下約 24 ml 乙二醇，就可能有生命危險！
二十幾毫升，也就一口的量。
需要注意的是，這個
是致死量，不是中毒量。
02 電磁爐
明火有危險，那麼
選電磁爐版本
的是不是就安全了呢？
辦公室裡的幾個大朋友嘗試了用電磁爐版的迷你廚具煎蛋、蒸小龍蝦……一通操作之後，小夥伴們紛紛表示，如果我有罪，請讓外賣料理包制裁我，別再讓我用迷你廚具做飯了。
煎蛋它
濺油；
鍋小不穩定，一不小心就可能
會翻；
做完飯，準備收拾，又被電磁爐的餘溫
燙到。
煎完蛋，我們拿下平底鍋，
電磁爐餘溫高達 160°C，
要是孩子不小心碰到可咋整。
在網購軟體的評論區，也有很多家長反映了迷你廚具的安全問題，
廚具燒水很晃，一點都不穩；一不小心就翻鍋，灑了孩子一腿熱油……
03 刀具
除了加熱工具，技術小哥還仔細檢查了迷你廚具套裝裡的其他配件，結果我們又發現了新問題。8 款迷你廚具中，
有 2 款的菜刀都開了半面刃。
這種開了刃的刀可比我們小時候過家家拿的塑膠小刀鋒利多了，切黃瓜也是輕輕鬆鬆，
會有一定割傷風險。
二、做出來的飯菜不能吃
很多寶爸寶媽買迷你廚具是為了
讓孩子多吃飯、不挑食。
然而，在現場樣品把玩和測試了一番迷你廚具的材料之後，技術小哥是不太敢吃用它做出來的菜了。
首先，如果做的食物要入口的話，肯定要選擇
合格的、食品接觸用的廚具。
但我們購買的 8 套迷你廚具，
所有廚具都沒有“食品接觸用”的字樣或是標誌。
唯一一款有產品合格證的，因為其中的電磁爐，在包裝上顯示其執行的是電器相關標準。
01 “假不鏽鋼”
然後，我們把 8 個迷你廚具中的金屬材質廚具送到老爸實驗室中測試，實驗員使用 XRF掃描器配合手持式X熒光光譜儀來測定樣品的不鏽鋼牌號，
看看它們是否是食品接觸材料。
結果顯示，僅有 3 款材質為 410 不鏽鋼，可以作為食品接觸材料。但其它 5 款儀器顯示“不匹配”，也就是說，這些顯示“不匹配”的廚具使用的都是假不鏽鋼，
並不符合食品接觸材料的標準。
這些假不鏽鋼的典型特點就是低鎳低鉻高錳，耐腐蝕性較差，易生鏽，
不宜用來加工製作酸性或鹼性食物。
02 網紅廚具？三無產品！
沒有生產日期、質量合格證，也沒有生產廠家！
很難想象，這些所謂的網紅廚具，竟然是“三無”產品？
其中的鍋、碗、刀、鏟等都裝在劣質塑膠袋中，沒有任何標識，甚至連包裝盒都歷經了風霜。
除了本次評測的兒童廚具，還有不少兒童玩具，
看著裝備齊全、造型花哨，吸引孩子喜歡，但很可能經不起質量考驗。
另外，不少家長買玩具會把決定權交給孩子，讓他們選擇自己喜歡的。但為了孩子的健康成長，
我們必須對“三無”產品說不！
想要買得放心，孩子玩得開心，
家長挑選玩具時可以認準以下要求：
除了評測本身，其實我們更需要明確的是：
有沒有必要給孩子買廚具？為什麼買？
根據教育部印發的《義務教育課程方法和課程標準（2022年版）》，學生參與家務，包含做飯，都是
根據年齡循序漸進的。
從標準來看，3 ～ 4 年級的學生才開始要求使用熱源學習蒸、煮，比如熱包子、煮雞蛋、餃子等。
而真正涉及到炒菜技能，是從 5 ～ 6 年級開始，學會一些簡單的菜式，如西紅柿炒雞蛋、煎雞蛋、燉骨頭湯等等。
所以，
家長不用操之過急。
可以先從簡單地洗菜、擇菜開始，最重要的是讓孩子形成良好的勞動習慣和素養。
為了保障兒童參與烹飪時的安全，技術員也給出了一些建議：
同時，希望玩具商家能多一份對產品安全的責任、對祖國花朵的關愛。
最後，希望每個小朋友，都能得到親人的陪伴、愛護，在愛與快樂、勞動與責任中成長！