內容提要：

消協人士介紹，近來固體飲料因其攜帶方便、即衝即飲、風味多樣等特點備受市民青睞，但是固體飲料冒充保健食品等特殊食品銷售的情況時有發生，既擾亂了市場，也損害了消費者的利益。

天津北方網訊：

“最近固體飲料挺火的，我一直以為它就是保健品了……”日前消費者馬先生對記者說。消協人士介紹，近來固體飲料因其攜帶方便、即衝即飲、風味多樣等特點備受市民青睞，但是固體飲料冒充保健食品等特殊食品銷售的情況時有發生，既擾亂了市場，也損害了消費者的利益。

究竟二者有什麼不同呢？中國食品科學技術學會專家介紹，按照國家標準GB/T 10789-2015《飲料通則》規定，固體飲料是指“用食品原輔料、食品新增劑等加工製成的粉末狀、顆粒狀或塊狀等，供衝調或沖泡飲用的固態製品，如風味固體飲料、果蔬固體飲料、蛋白固體飲料、茶固體飲料、咖啡固體飲料、植物固體飲料、特殊用途固體飲料、其他固體飲料等”。這些固體飲料都必須符合標準中相應特徵性成分含量要求。固體飲料屬於普通食品，與保健食品相比，在產品的定義、食用目的和監管方式等方面均明顯不同。固體飲料無論其配料中含有多少營養素，均不可明示或暗示保健功能，產品標籤一般沒有適宜和不適宜人群的區分及攝入量的規定。

保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品，適用於特定人群，具有調節機體功能的保健功效，但不以治療疾病為目的。其產品配方、生產工藝、標籤和說明書等均需要在管理部門註冊或備案。產品標籤上應有“藍帽子”標識和批准文號，且必須註明功效成分、保健功能、適宜人群、不適宜人群及食用量等資訊。其保健功能與量效關係均經過實驗驗證，並有充分的科學文獻依據。

固體飲料以粉狀居多，與一些保健食品等特殊食品在產品形態上具有一定相似性。一旦商家進行虛假廣告宣傳，很容易對消費者造成誤導和誤解，大家須注意辨別和區分。