這秋天一到，咳嗽，就成為一種再常見不過的問題。

風寒感冒，風熱感冒，氣候乾燥，外界刺激等都會引發咳嗽，尤其現處秋季，秋燥襲肺，咳嗽更易發。

出現咳嗽，很多人在家的傳統是在家熬點川貝燉雪梨，作為改善或治療咳嗽。

川貝確實是有很好的藥用價值，清熱止咳，潤肺化痰效果好。

但還是那句話：

但凡涉及到藥，都需要謹慎食用，川貝也不例外

。

秋季也特別多人喜歡買點川貝來煮糖水或煲湯，因此今天諮詢了碗家的營養師，想跟大家詳細說說秋天【川貝】的食用問題。

01

川貝不是普通食品

歸屬中藥！不能濫用！

首先，最基礎的資訊：

川貝歸屬於中藥，且不在藥食同源普通食品類目裡邊

。

也就是說它不能作為日常食物隨意食用，更不可以濫用。

退一步也只屬於可用於保健品的中藥。

而保健品，之前跟大家也說過，保健品是對特定人群具有特殊生理調節作用的食品。

保健品對裡邊的標誌性成分具有含量要求，且必須標明功效和適宜人群。

也就是說即使是食用含類似成分的保健品，也需要根據功效和對應適宜人群再食用，不能黑貓白貓一起抓。

川貝是被列入可用於保健品的中藥，跟藥食同源的普通食品有著本質上的區別的。

普通食品，沒有特定適宜人群和功效，作為日常食用不擔心副作用。

但中藥不行。

02

可用於保健品的川貝，

必須要重視它的毒副作用！

川貝也確實存在毒副作用和適用人群的。

1

）川貝，性涼，只適宜熱性咳嗽。

寒咳，脾胃虛寒和溼痰者是忌用的。

尤其寒咳更禁止服用川貝，服用=雪上加霜。

2

）更重要的還需關注川貝的毒副作用。

有動物實驗證明，川貝中的川貝鹼具有毒副作用，用量大，會致小鼠死亡。

還有研究發現，川貝母可能存在藥物遺傳毒性。

當然，在動物上的試驗，應用到人身上，有很長的路要走。

但在毒性上，我更偏向寧可信其有。

因此不建議把川貝當日常食品食用，即使是真有需求，也要根據自身情況適量食用，改善熱性咳嗽問題就得停。

用量不注意和長期食用，可能都會增加健康風險，

建議日常藥用量在：

3-10g

即可。

另外，也提醒一下：

◎每個家庭都會煲的「川貝燉雪梨」，也不是人人適宜，更不建議天天喝。

◎川貝不能跟中藥烏頭同用，加強毒性。

複習看這裡：

1。

川貝只適合熱咳，不適合寒咳食用。

2。

「川貝燉雪梨」也不是人人適宜，需辯證施膳。

3。

川貝有毒副作用，用量和持續時間都需謹慎，建議遵醫囑，不可自己隨意服用。

寫在最後：

身體出問題，有時確實是用藥效果來的快。

但用藥的前提是清晰認識身體狀況，再辯證用藥，改善問題就停，才能更好保護好身體。