科普【為什麼頭道茶不宜喝？】頭道茶即洗茶，是沖泡茶葉的第一道茶水，這其中會帶有部分灰塵雜質，因此不宜喝。洗茶的注意事項：①水量不宜過多，以剛剛沒過幹茶為宜。②時間不可過長，不超3秒為宜。③一般應採用低於80℃的熱開水進行洗茶操作，而對於烏龍或黑茶可以採用沸水進行洗茶。（via未央健康）