正所謂“春夏養陽，秋冬養陰”，三伏天是一年中陽氣發散最旺盛的時間，是去除人體內以及體表邪氣的最好時機，所以此時最適宜溫補陽氣、驅散寒邪。
也因此，三伏天補陽，不僅可以增強體質，平時難以治好的疾病，在三伏天也比較容易祛除。
三伏天補陽，不僅可以服用中藥、貼三伏貼，還可以透過飲食來補養。
生薑
能解表散寒，溫中止嘔，化痰止咳。生薑是止嘔要藥，常用來治療胃寒嘔吐。還常用於風寒感冒、寒痰咳嗽等病症。
俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”，夏季吃薑不僅暖脾胃，還有助於陽氣發散，使體內鬱積的寒氣得以排除。
紫蘇
解表散寒，行氣和胃。常用於風寒感冒、咳嗽嘔惡、妊娠嘔吐、魚蟹中毒。
平時生活中食用魚、螃蟹、螺螄等寒性食物時，常搭配紫蘇、生薑，可以有效避免食後胃寒腹痛，就是起到了散寒解毒的作用。
韭菜
韭菜又叫起陽草，能補腎、溫中行氣、散瘀解毒。主治腎虛陽痿、裡寒腹痛、噎膈反胃；胸痺疼痛等病症。
另外，韭菜還能潤腸通便。
《貴州民間方藥集》記載其還能：“治年久喘吼，又可通經催乳。”
大蒜
能行滯氣，暖脾胃，消症積，解毒，殺蟲。常用治飲食積滯、脘腹冷痛、水腫脹滿、洩瀉、癰疽腫毒、蛇蟲咬傷等病症。
《滇南本草》記載其能“祛寒痰，久吃生痰動火，興陽道，洩精。”
蔥
《本草經疏》中記載：“蔥，辛能發散，能解肌，能通上下陽氣，故外來怫鬱諸證，悉皆主之。”
蔥白有發汗解表、通陽、利尿等功效。
蔥葉能祛風發汗，解毒消腫。
蔥須能祛風散寒、解毒、散瘀。
蔥的花，能散寒通陽，主治脘腹冷痛、脹滿等症。
風寒感冒就常用蔥白、生薑、紅糖、紫蘇等煮水服用，有解表散寒的功效。
蝦
能夠補腎壯陽，通乳，託毒。常用治陽痿、乳汁不下等病症。
韭菜炒蝦
是常見的一道家常菜，可能很多人都不知道，這道菜其實還有補腎陽的效果。
羊肉
能溫中健脾、補腎壯陽、益氣養血。常用於治療脾胃虛寒、腎陽不足、氣血虧虛、腰膝痠軟等病症。
知名藥膳
當歸生薑羊肉湯
，就能夠溫經養血止痛。常用於產後血虛、腹中寒痛、寒疝等症。
黃牛肉
有補脾胃、益氣血、強筋骨的功效。主治脾胃虛弱、氣血不足、虛勞贏瘦、腰膝痠軟、痞積、水腫等病症。
《本草拾遺》記載其能：“消水腫，除溼氣，補虛，令人強筋骨、壯健。”
《醫林纂要》寫到：“牛肉味甘，專補脾土，脾胃者，後天氣血之本，補此則無不補矣。”
核桃仁
能補腎、溫肺、潤腸。常用於腰膝痠軟、陽痿遺精、虛寒喘嗽、大便秘結等病症。
要吃補陽菜的同時，一定要謹記，夏季飲食不能貪涼，否則補陽也就沒有意義了。
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