#女子因雞蛋過敏散步時差點喪命#

姚女士最近遇到了一些麻煩，在外面散步的時候，突然感到頭皮瘙癢，並迅速向全身蔓延，面板潮紅紅斑、大汗淋漓、透氣困難，緊接著意識喪失……姚女士因此被緊急送進了醫院。急診醫生診斷是過敏性休克，經過治療後很快好轉出院。

然而，姚女士怎麼也想不到，這僅僅是開始，類似的狀況之後頻頻發生，幾乎一個月發作一次，每次都是呼吸困難，像是被人扼住喉嚨一般。最終在浙江大學醫學院附屬第二醫院過敏科得到答案：

雞蛋過敏。

從小到大一直在吃雞蛋，也會對雞蛋過敏？

姚女士對於這個結果非常驚訝，因為她從小到大吃過那麼多雞蛋，以前都沒事，怎麼現在突然就對雞蛋過敏了？而且過敏反應還這麼嚴重？

對此醫生解釋道：

像姚女士這種情況是因為患者自身屬於過敏體質，健康時吃雞蛋，身體會處於一種致敏但不發病的狀態，而外部環境的變化，比如過度的疲勞、緊張、勞累、工作壓力大等因素可能會導致機體抵抗力下降，這時再接觸致敏物質，就可能會出現過敏反應。

雞蛋過敏，那以後還能吃雞蛋麼？

對此醫生的回答是：

經過專業規範的脫敏治療後，是可以吃的。

脫敏治療同時也稱叫免疫治療，治療上是把雞蛋進行提純之後，給過敏者連續地從小劑量到高劑量地進行注射或者口服雞蛋提取物，經過

過敏原間斷性刺激，慢慢讓患者來適應這樣的物質

，絕大多數患者經過這樣的脫敏治療後，發生過敏反應症狀明顯輕微了，有的甚至可以完全耐受。

為什麼有些人會雞蛋過敏？

雞蛋過敏症是一種免疫系統過敏反應，是身體對吃的雞蛋產生抗體造成的。有時候，面板接觸雞蛋也會引起過敏反應。很多人是從幼兒就開始對雞蛋過敏，但5歲後通常會自然消失。

過敏者的免疫系統將雞蛋包含的蛋白質視為危險，併產生抗體抵禦它。這些抗體會釋放組胺等化學品，釋放這些化學品會給呼吸、胃腸道和心血管系統產生不利影響。

所有雞蛋過敏症狀都會在面板上明顯表現出來。　

除了雞蛋，還有哪些食物容易引發過敏？

常見的容易導致過敏的食物除了雞蛋之外，還有

牛奶、大豆、花生、小麥、蝦、蟹、魚、杏仁、核桃、榛子

等，這些食物中含有的致敏蛋白致敏性較強，因此容易導致過敏。

除了食物本身的原因，

過敏的發生與自身的免疫狀態也有關係。

兒童食物過敏較成人多見；特應性體質的人也常發生食物過敏。孩子食物過敏，尤其對牛奶、雞蛋、小麥、大豆過敏往往會隨著年齡增長在3-10歲以內逐漸好轉。

成年後出現的食物過敏往往意味著持續終生。

如果對某類食物有相關家族過敏史或者有某類食物過敏經歷的人，購買食物時，應該要注意避免攝入相應的食物。

食物過敏的症狀都有哪些？

食物過敏症狀一般是在吃了引發過敏的食物後幾分鐘至1小時內出現，可能會持續數天至數週。

過敏症狀和嚴重程度不盡相同，通常會出現：

面板症狀如發癢、發紅、腫脹等；

胃腸道症狀，如腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉等；

呼吸道症狀，如鼻和喉嚨發癢、腫脹、哮喘等；

眼睛發癢和腫脹；

心血管系統症狀，如胸部疼痛、心律不齊、血壓降低、心臟停搏、昏厥、甚至死亡。

樹先生提醒大家：

如果發生了食物過敏，那麼我們要做的第一件事就是確定自己對什麼食物過敏，以便後續採取措施。如果出現嚴重反應，應及時就醫。

注：

本文資料來源錢江晚報-小時新聞及部分網路整理，僅作宣傳科普，侵刪。