這是讓人看著就非常有食慾的一道菜，顏色搭配非常漂亮，營養也很豐富，因為加了豪吉藤椒油，更具風味，非常下飯的一道菜。

By 花好月圓128

用料

油菜 150克

香菇 10朵

胡蘿蔔 1根

豬肉 50克

蔥 適量

蒜 2瓣

辣椒醬 1勺

豪吉藤椒油 1勺

老抽 半勺

陳醋 1勺

鹽 1小勺

做法步驟

1、香菇油菜胡蘿蔔摘洗乾淨

2、所需要的食材改刀

3、自制的辣椒醬，蔥，蒜，爆鍋

4、放入豬肉片炒變色後倒少許老抽上色

5、放入香菇煸炒

6、放入胡蘿蔔片，繼續炒

7、最後放入油菜

8、出鍋前放入一勺藤椒油醋鹽

9、出鍋裝盤品嚐美食

小貼士

因為加放了自制的辣椒醬，裡邊有一定的鹹度，所以出鍋前的鹽適量新增，不吃辣椒醬的，可以不放

油菜的營養功效

油菜味辛、性溫、無毒，入肝、肺、脾經；莖、葉可以消腫解毒，治癰腫丹毒、血痢、勞傷吐血；種子可行滯活血，治產後心、腹諸疾及惡露不下、蛔蟲腸梗阻。

1。降低血脂

油菜能活血化瘀，用於治療癤腫、丹毒。

2。幫助肝臟排毒

對面板瘡癤、乳癰有治療作用。

3。防癌抗癌

油菜中所含的植物激素，能吸附進入體內的致癌物質。

4。寬腸通便

治療多種便秘，預防腸道腫瘤。

5。強骨抗壓

能強健骨骼和牙齒，還具有緩解壓力的作用。

5。散血消腫

油菜還有促進血液迴圈、散血消腫的作用。孕婦產後淤血腹痛、丹毒、腫痛膿瘡可透過食用油菜來輔助治療。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。