維生素C，是一種水溶性抗氧化維生素，有助於控制感染、中和自由基，並幫助身體吸收鐵，對牙齦、骨骼和血管健康至關重要。與地球上大多動物不同，人類無法制造自己的維生素C來源，

因此，我們需要需要透過日常攝入以補充。

近日，一份來自澳大利亞的研究報道，老年痴呆患者的血液維生素C水平低於認知功能健康的老年人。此外，

在認知功能正常的人中，血液維生素C 水平與認知功能相關能力。其背後的機制可能如下：由

於衰老，與日俱增的壓力，睡眠不足，吸菸酗酒等，使我們大腦易受自由基傷害，而維生素C作為抗氧化劑，對保護大腦免受自由基和氧化應激的損害扮演重要角色。此外，

維生素C極大支援了我們的

免疫系統

，也可能與降低的痴呆風險有關。

那我們日常如何增加維生素C的攝入呢？

首先，您應該學會判斷自己是否缺乏維生素C。往往，

維生素C缺乏

會

伴隨以下跡象：牙齦和鼻子出血，傷口癒合不良，易疲勞，對感染的免疫力降低，頻發口腔潰瘍等。當然，這些症狀並不一定表明維生素 C 缺乏，僅供參考。

其次，您需要關注您每日需要補充的量。

維生素C不會留在體內，需要不斷補充，您需要有動態補充的觀念。成年男性的每日最佳維生素C攝入量約為 90 毫克，女性和青少年男性為 75 毫克，青少年每天為 65 毫克。孕婦和哺乳母親每天需要 75～120 毫克。（mg”代表“毫克”，“ug”代表微克。1 mg=1，000ug，羅夕夕要保證每位朋友都能聽得懂）

接下來，您應該關注哪些食品富含維生素C。

新鮮食物是維生素C的最佳來源，大多數水果和蔬菜都含有維生素C。特別是要多吃捲心菜和青椒、土豆、草莓、柑橘、西紅柿、土豆等食物。此外，要多吃綠葉蔬菜， 包括西蘭花、菠菜、捲心菜等，不要烹飪太過頭，以最大限度地提高蔬菜保留的維生素含量。

那我是不是可以透過喝果汁來補充維生素C？

現在很多飲料廣告動輒，約等於幾個橙子的維生素，但是要注意的是，果汁的卡路里含量很高，可能喝著喝著就體重超標了，且含糖飲料本身也不易於老年痴呆的預防。

買維生素片怎麼樣？

如果您的飲食不均衡，可以購買維生素組合片劑。其實大多數中老年人的飲食還是趨向於不均衡的。羅夕夕更加推薦維生素+系列微量元素（硒），以及魚油的搭配作為中老年人的日常補劑。具體的劑量多少，如果不明確，可以諮詢藥劑師或者您的門診醫生。

說在最後，預防老年痴呆不單單是吃，腦力鍛鍊（每天30分鐘）、體力鍛鍊（每週150分鐘），預防和控制三高也非常重要，對腦健康知識及老年痴呆資訊感興趣，

可關注羅夕夕博士

，全網最全的老年痴呆科普博主，祝您健康！