極簡生活第5年,我決定囤貨|薦

大家好,我是來自「好好住」的編輯綿綿。

在不確定的生活開始之前,我一直踐行著

極簡生活

,曾經

成功做到

一年不消費

出閒置就賣了4萬塊

說實話,

以前我特別討厭囤貨

。在我的印象裡,囤積就意味著擁擠、雜亂和不新鮮。

但眼瞅著這兩年,不確定已經成為生活常態,作為一名「不囤貨主義者」,我寫了一份

極簡囤貨清單

來應對變化。

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清單中包含

食物、日用品、藥品

等,大家採購和盤點庫存時按自己家的具體需求和消耗量對照參考,查漏補缺~

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囤貨」

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我還跟著日本主婦研究了

93 種食材的保鮮方式

,捋清楚了

各類食材的保鮮/冷凍技巧和冰箱收納管理原則。

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肉類

根據烹飪需要,切成肉塊、肉絲等形狀,像雞肉可以

提前醃

,再

分裝冷凍

每次用時提前移到冷藏室化開再做。

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肉類都建議做預處理,

化凍過的肉再冷凍回去就容易變質

,每次拿出剛好一份的量,就能避免整塊肉反覆解凍。

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圖片來自好好住APP@honest

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魚蝦貝等

各種水產和肉類差不多,分成一份份冷凍儲存,多種蛋白質可以每天輪換著吃。

吃之前向密封袋灌滿水,有解凍和清洗的作用。

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花菜、胡蘿蔔、菌菇

這類

冷凍蔬菜

在國外超市其實很常見。洗淨切好後,開水焯一下再冷凍,用時也

無需解凍,直接下鍋炒就可以

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剩下

米、面、蔥薑蒜

等5種食材怎麼儲存?

6件親測好用的

食品保鮮收納好物有

哪些?

怎麼快速科學解凍,保證食物

營養不流失

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高效囤貨也離不開

冰箱

的加持。可是,在真實人家的冰箱裡,我常常看見被遺忘的食物被藏到過期,沒密封好的食物

各種串味兒

,收納空間不夠擁擠窒息。。。

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圖片來自好好住APP@收納師一葉知宅

怎麼科學規劃,變成

順手好拿

的0浪費冰箱?

怎麼和家屬磨合,打造

可持續的整潔冰箱

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,檢視4個冰箱收納技巧

今天的文章,來自我們的好朋友

好好住

好好住也許是

zui

懂家居生活的一個號,他們的文章總能讓我看到

家的千萬種可能

他們還寫了什麼?

精準消費

他們不被消費主義裹挾,

不盲目追隨斷舍離,而是認為

精準購入才是最根本的解決之道。

他們教你避免衝動消費,讓每筆錢花的更值得。

居家生活

他們研究生活攻略,幫你用最少的勞動力,維持家的整潔。

他們擅長把複雜的家事簡化成明瞭的清單,讓人一看就懂。

洞察新知

在好好住,你還能從家的角度,洞見不一樣的有趣人生。

廢物利用DIY、犄角旮旯的巧妙收納、奇奇怪怪的一物多用……普通人的居住智慧也太有趣了吧!

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居住乾貨

他們審美獨到,從不盲目追尋流行。

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好好住

「1

去不同人家裡串串門、取取經吧~

或許你之前沒有關注過家居領域,其實我也是。在我遇見「好好住」之前,從不知道

普通人家竟然也能如此舒適、有趣