《孟子·告子上》中說“食色，性也”，食慾無可爭辯地是人的一種本性。我們平時講“衣食住行”，“食”又是人類基本且重要的生活需求之一。於是從吃什麼、怎麼吃、誰在吃等等吃的問題上，不僅能夠反映百姓的生活水平，行業的發展程度，甚至可以洞察出社會的興衰成敗。

今天跟著

“自貿港 看海口”

的採風活動走了一天，參觀走訪了海口市轄區數個企業和點位，它們雖然各有不同，但感覺都是能跟“吃”扯上關係的，也算是一個巧合吧。

力合泰食品有限公司，不只是做海口的“中央廚房”，為客戶提供配餐服務，更是把中國的姜蒜種到了非洲兄弟國家，把國內的芒果荔枝等水果遠涉重洋運到了歐美國家市場，這是“吃”的走出去。

加綠巧食品，生產的是巧克力。巧克力作為舶來品，一直以外國品牌佔主導。但如今外國品牌不一定必須在外國生產，外國品牌不一定必須透過進口來進入國內。“加綠巧”就是一個例證，它所生產的就是國外品牌的各色巧克力，在自貿港的政策優勢加持下，國外品牌島內設廠的情況預計也會越來越多，這是“吃”的引進來。

在雅秀冷泉，當地的芋頭因為特殊的水質和地理環境，品質很好。雖然政府也想著透過設計包裝來提升芋頭的知名度和經濟價值，但當地農戶卻依舊保持著這種原始的種植售賣方式，甚至連清洗都是那麼的簡單粗暴。於是雅秀冷泉芋頭雖然小有名氣，但在商超市場卻很難看到，只能到雅秀當地才能買到正宗冷泉芋頭，這是對“吃”內在的堅守。

在裕同科技，企業主要做的就是環保可降解的餐具。裡面是吃的，外面是包裝，包裝不只是要好看耐用，更要考慮安全環保。作為海口市可降解產業基地的第一個落地專案，裕同科技是順應海南禁塑和“國際生態島”的要求，這是對“吃”外在的保護。

既走出去，也引進來，既內在堅守，又外在保護

。我想這不僅是對於“吃”，對整個海南自貿港建設來說，也同樣適用。