冬天用它做主食,養脾健胃,比米飯、麵條更進補,還能散結節

最近天氣越來越冷,不少女性朋友就問我,到了冬天怎麼進補比較好呢?看來大家都是有這方面的健康養生意識的,今天就來講講進補。

中醫講冬主收藏,這個時候萬物休整,人也應該順應時令,遵循“冬藏”的養生之道,做到多儲蓄、少透支,才能確保身體健康。那該怎麼儲蓄呢?當然得進補啦!具體吃什麼進補?下面就給大家分享。

用它作為主食,不僅可以為我們身體提供能量,而且比吃米飯、麵條還進補,特別適合冬季吃,還能滋養我們的脾胃。可能有朋友猜出來了,那就是“芋頭”。

冬天用它做主食,養脾健胃,比米飯、麵條更進補,還能散結節

中醫認為,芋頭味甘、辛,性平,歸腸、胃經,有健脾補虛、補益肝腎、軟堅散結、潤腸通便等功效。別看它其貌不揚,長得鬍子拉碴,但它的口感卻清香軟綿黏糯,是老人孩子常吃的冬季滋補佳餚。

為什麼說冬季進補適宜吃芋頭呢?我們一起來看看。

芋頭得土氣足,澱粉含量高,補中氣、厚腸胃,脾胃虛、中氣不足之人,吃點芋頭會有所改善。

芋頭表面的黏液,也叫黏液蛋白,經過消化吸收,產生免疫球蛋白,能提高自身免疫力。從成分上說,它含有豐富的可溶性膳食纖維,可以雙向調節腸蠕動,既能助消化,還能潤腸,通二便。

冬天用它做主食,養脾健胃,比米飯、麵條更進補,還能散結節

相比於土豆、山藥,它質地更加細膩,好吸收,熱量較低,這對於怕長胖,愛美的女孩是個好選擇!

它除了可以健脾補虛,還有哪些特別之處呢?那就是解毒、化痰、散結。

你會發現,如果你不戴手套去剝芋頭皮,手會感覺癢癢的。當然,如果你誤食生芋頭,還會引起胃部不適,入口舌頭會有辛麻感。

中醫講究辛甘發散為陽氣,這就說明芋頭具有發散的性質,可以化痰、散結、消腫。

現在女性朋友長有甲狀腺結節、乳腺增生結節、子宮肌瘤的太多了,這主因就是痰溼凝聚。

芋頭與半夏、天南星屬同科化痰藥,這個性質芋頭較為明顯。

它的優勢在於夠平和、化痰不會很強,以免傷到正氣,適合日常食用。

冬天用它做主食,養脾健胃,比米飯、麵條更進補,還能散結節

其實,古人早就有用芋頭入藥的先例,而且芋艿丸在《金匱要略》、《傷寒論》中均有記載,可用於化痰散結,解毒生肌。

此方除了有芋頭外,還有海蜇、荸薺,這些都是消痰軟堅的良藥。

除了用於婦科消結節外,芋頭也常用來調理小孩喉嚨痛、慢性扁桃體炎、甲狀腺肥大,耳鼻喉科的醫生一般建議家長可以把芋頭曬乾,每天用半斤煮熟,做零食用,連吃4個月,幫助孩子化痰散結。

不過,最後還是要提醒一下,由於芋頭富含澱粉,一次不能吃太多,以免滯氣。有食滯胃痛、糖尿病患者需慎食。這個冬天要想健康又美麗,那麼軟綿的香芋便是被低估的寶藏食材,趕緊吃起來吧!