在我國清朝有過十幾位皇帝，但是最有名的卻不是皇帝，而是一位太后——慈禧。她是清末真正掌握實權的人，而且是一個極其自私的女人，為了保護自己的榮華富貴，於是就和列強簽訂了很多屈辱的條約。不僅如此，她不去鎮壓外國的入侵，而是極力鎮壓國內的先進人士。所以，說在我國的近代史中，她的名聲真的非常“響亮”。

她掌權之後，在自己的方方面面都要極盡奢侈，比如說她的飲食，據說她每次吃飯桌上的菜餚多達一百多道，顯然，她一個人是吃不完這麼多道的，即便是一道菜吃一小口也是很大的分量了。所以很多菜她每次吃飯幾乎碰都不會碰，但是即便是這樣，她依舊要保持這樣的排場，而且每次的飯菜都要換著花樣來，所以宮中的御廚為了滿足她的要求也是絞盡腦汁。

清末的時候，我國因為那些條約又是割地又是賠款的，每年要支付大量的白銀給列強，這個時候國庫早已經空虛，財政已經出現嚴重的問題。可就是在這樣的情況之下，她依然不改變自己奢侈的作風，不願意降低自己對飲食的追求。

她每次吃飯，任何一道菜都只吃一口，然後就不再吃了。不知道是不是這些山珍海味過於油膩，還是吃的種類實在是太多了，在她這麼精緻的吃食下，她居然患上了胃病，時不時就會胃疼。這可急壞了宮中的御廚，要知道，太后的胃那就是他們的命根子，為了讓太后吃的下去他們想了很多辦法。

終於有一位御廚想到有一種湯，可以緩解太后的胃痛，於是就做好了獻給太后。太后一聞到就覺得非常有食慾，竟然在不知不覺中將這一碗湯都喝完了。於是她就連著喝了幾天，發現自己的胃痛似乎好了很多，於是就賞賜了這位廚子。這位廚子就每天專門給她做湯喝，就這樣做了十年。

十年後的某一天，太后突然心血來潮，詢問了廚子，自己喝了十年的湯是什麼呢。用了什麼原材料呢？廚子支吾了半天才說，自己用就是羊下水，然後熬製成湯藥。太后一天立刻大怒，覺得自己這麼高貴的人，怎麼可以食用這些汙穢的東西呢！

於是就命人將做湯的御廚給賜死了，而她自己再也不碰這種湯了。