？第十四屆全運會正在火熱進行中，眾多國內運動健兒同臺競技，“國乒天團”“射擊天團”等組合人氣高漲，長期霸榜熱搜。

最近，在守護中國寶寶奶瓶的“營養舞臺”上，也有一支實力非凡的團隊成功出圈，那就是中國飛鶴背後的“最強大腦”——從前端的奶源，到母乳研究，再到關鍵原料技術攻關、益生菌研究，全生命週期產品開發，這支集結了4位院士、8名專家的飛鶴“院士天團”涵蓋了乳業全產業鏈五大領域，用硬實力助力飛鶴站在行業科研最前沿。

奶瓶裡的滴滴香醇，從一頭“乾飯牛”開始

好奶源，是奶粉品質的命脈。從一粒種子、一棵牧草開始，確保每一頭“乾飯牛”吃得好，才能產出更營養、更新鮮的奶。

2019年4月，飛鶴與中國農科院奶業創新團隊簽約，共同建立“飛鶴嬰幼兒配方奶粉全產業鏈創新中心”，整體提升飛鶴奶源及奶粉的新鮮、品質。

想要飼養出好的奶牛，要從精緻的口糧開始。兩年來，飛鶴與專家團隊在北緯47°開闢試驗田，精選飼草品種，為飛鶴自有牧場的奶牛提供優質口糧。

另外，國家現代奶牛產業技術體系首席科學家李勝利，和飛鶴一起篩選出了一批高產乳鐵蛋白奶牛，產奶又多又營養。國內頂尖專家助陣，讓飛鶴守住了奶源關，掌握了“打造高品質產品”的秘笈。

飛鶴牧場的荷斯坦奶牛

勇敢牛牛不怕困難！不斷攻關“卡脖子”問題

奶源是整個產業鏈的最前端，但在乳業產業鏈的一些環節，仍然存在“卡脖子”的關鍵問題。2018年12月，中國工程院院士朱蓓薇團隊搭建的中國首家乳品工程院士工作站落戶飛鶴。

兩年多以來，在與專家團隊的共同研究下，飛鶴在乳清蛋白製備、乳鐵蛋白的產業化研究等核心原材料攻關方面不斷取得突破，讓產品擁有更好的餵養效果，還能幫助解決我國乳業產業鏈、供應鏈安全上存在的隱患，將“中國糧食、中國飯碗”落實到了“中國奶粉、中國奶瓶”。

飛鶴農場

更適合中國寶寶體質，中國母乳是“黃金標準”

母乳是嬰幼兒最佳的食物，飛鶴一直支援和倡導母乳餵養，但對於無法得到母乳餵養的寶寶來說，為他們提供更貼近母乳、更適合其體質的奶粉就成了最重要的事。

為此，飛鶴與北京大學醫學院、哈佛大學醫學院BIDMC醫學中心、江南大學等機構開展產學研深度合作，邀請一批專家不斷探索，努力揭開母乳的神秘面紗。經過十多年系統研究，飛鶴逐步確立了中國母乳譜系研究和CHMP中國母乳計劃兩種技術路線。同時，飛鶴還建立了中國母乳資料庫，並在此基礎上開展組學分析，研究母乳代謝過程，以及其對嬰幼兒成長的影響。

飛鶴將這些科研成果廣泛應用於星飛帆、臻稚有機等等多款產品中，讓寶寶在排便次數、哭鬧次數、睡眠時間、腸道菌群等方面都有更健康的表現，守護每一個寶寶茁壯成長。

如何呵護寶寶嬌嫩的腸道？益生菌當“衛士”

在十餘年的母乳研究中，飛鶴解析了中國母乳中的數千種關鍵營養，發現正是這些營養物質，構成了寶寶生命最初的“營養長城”，而母乳中的益生菌，則成為寶寶建立“健康腸道菌群”的重要來源。

“院士天團”將與飛鶴一道，深入解析腸道益生菌的“密碼”，讓寶寶腸道菌群平衡得到調節，幫助寶寶在生命早期1000天建立健康的腸道菌群，寶寶腸道健康營養自然吸收得好，身體才能更強壯。

從“前浪”到“後浪”，選對營養才更健康

不同年齡段、不同健康狀況、不同體質的人，分別適合什麼樣的營養補充呢？作為中國龍頭乳企，飛鶴在深耕嬰配粉領域的同時，邀請飛鶴“院士天團”為全生命週期營養研究添磚加瓦。

在兒童營養研究方面，飛鶴與北大醫學團隊經過1年多的梳理，發現，營養搭配的不均衡，導致兒童膳食纖維和微量元素攝入不足、免疫力低下。為此，飛鶴在其兒童配方奶粉茁然系列產品的開發過程中，針對性地添加了酵母β-葡聚糖、乳鐵蛋白等營養元素，和維生素A、C，葉酸等微量元素，改善奶粉營養配比，讓寶寶更健康，媽媽更放心。

未來，飛鶴還將推出更多適合國人體質的學生和成人產品，守護中國寶寶茁壯成長、守護更多國人的營養健康。

這支專業、用心的飛鶴“院士天團”成果不斷，僅最近兩年，就發表10篇學術論文、出版4本專著、申請13項專利，其中低聚糖方面的學術論文，文章影響因子高達9。3。

透過行業尖端的技術轉化，這些的科研成果幫助飛鶴不斷打造更適合中國寶寶體質的高品質產品，滿足消費者對營養健康的訴求，讓媽媽們更放心。