孩子的晚餐特別關鍵和重要。如果營養不足，會影響孩子的身體發育；都是大魚大肉不可取，而一味追求粗糧也不可取。所以，如何做一餐合適的晚餐，是值得父母認真學習的事情；與此同時，一起享受晚餐時光，給孩子適當的陪伴，也有利於他們的健康成長。

晚餐一定要吃肉嗎

吃肉太多容易給腸胃造成負擔，所以晚餐不一定非要吃肉，尤其是肥肉

。孩子的身體確實需要攝入肉類食物來補充營養，但因肉類脂肪含量較高，且孩子晚上的運動量很少，並不利於肉類的消化。當然，晚餐的膳食可以利用少量瘦肉或海鮮來調劑口味。有肥胖傾向的孩子則晚餐要儘量少吃肉類，或食用其他食材完全代替肉類。

晚餐吃少還是吃飽

對於成年人來說，“晚餐要吃少”；可對於正在成長髮育的孩子來說，晚餐就不要吃到“八分飽”了，“剛剛飽”是孩子晚餐合適的分量。

21：00~1：00和5：00~7：00是孩子生長激素分泌旺盛的時間段

，雖然這期間沒有進食，但身體仍然會有營養的需求。若晚餐吃得較少，則直接影響孩子身體在黃金時間段的發育；但要吃得過飽，則會使腸胃產生負擔，睡眠質量也會有所下降，同時過多的熱量積攢在身體中，很容易造成肥胖。

睡前需要加餐嗎？

對於嬰幼兒時期的孩子來說，他們的胃容量比較小，但生長髮育又需要大量營養，通常在睡覺前會增加一餐。但對於本書的適齡兒童來說，

搭配合理的一日三餐已經可以滿足身體所需，睡前不用加餐

。

開水泡飯和粥有什麼區別？

有些家長為了圖省事，用開水浸泡剩米飯來代替粥品或主食，這樣做會給孩子的胃部增加不小的負擔。因為剩米飯本身就已經失去了部分水分，質地很乾，用開水浸泡後，雖然湯水的分量增加了，但米飯並沒有變軟，連湯帶飯一同食用，咀嚼的頻率大大降低。咀嚼不徹底的米粒進入胃中，直接增加了胃部的消化負擔，久而久之容易引發胃病。而粥則是用水熬煮而成，在加熱過程中，米粒或穀物吸收水分後變得軟爛，易於消化和吸收，非常適合晚餐食用。

食用晚餐的理想時間是幾點？

孩子的入睡時間通常是21點，

晚餐安排在18點左右比較適宜，可以給食物留出充分消化的時間。

如果過早吃晚餐，睡前容易有飢餓感出現；過晚吃晚餐的話，食物未消化徹底便到了睡覺的時間，很容易造成脂肪堆積，同時也影響睡眠質量。

另外，豆子、玉米、土豆、香蕉這些食材雖然具備多種不同的營養素，但並不適合晚餐食用。這些食物攝入體內後，在消化的過程中非常容易產生氣體，造成孩子的肚子發脹。邊吃飯邊說話也很容易將空氣吞入身體內，導致肚脹的現象發生。最好引導孩子吃飯時精神集中地用餐，專注地享受食物味道，這樣身體也會對食物的消化吸收產生積極的作用。