自今年4月劉畊宏的健身操火了之後，能快速補充水分，調節新陳代謝的電解質水也再次出圈。根據天貓新品創新中心與HCR慧辰聯合釋出的《2022電解質飲料趨勢報告》顯示，在能量飲料、特殊功能飲料、蛋白質水、維生素飲料等一眾飲料品類中，電解質水憑藉225%的銷售額同比增速領跑市場，成為行業新風口。作為行業領導品牌，元氣森林也加入了電解質水的賽道。根據近期披露的資料顯示，2022年第一季度，元氣森林外星人電解質水在今年單月銷售額突破1億元，引發業界關注。那麼外星人電解質水為何備受消費者青睞呢？

1、成分多元，推動健康發展

Innova調查了過去一年消費者購買食品和飲料時考慮的因素，其中有44%的受訪者關注健康因素，42%的受訪者看中營養成分優勢。［3］當消費者不再只關注單一的功能性作用，電解質水也需要升級成分。

從外星人電解質水的成分表上可以發現營養成分多元，除了含有鉀、鋅、鈉三種電解質外，還含有兩種維生素、使用赤蘚糖醇，不含色素。

電解質水中所含的電解質來自礦物質，可以調節體液平衡、血壓、肌肉收縮，幫助保持全身各系統運轉。如果因為劇烈運動、出汗、嘔吐或腹瀉而造成電解質紊亂，甚至會出現脫水、肌肉痙攣等情況。

在電解質外，不同型別的維生素也起到不同作用，維生素E有抗氧化的作用，而維生素B6則可參與糖、脂肪、蛋白質代謝。

儘管一些消費者還不是“成分黨”，但他們可能也都聽過一個簡單而直接的判斷方法：“配料表越長，新增劑越多”。因此，越來越多的品牌針對消費者的健康需求，也開始精簡配料表，減少色素等新增劑的攝入。

同時，從成分表中我們也可以看出，該款產品為0糖0脂0卡，也滿足了不少使用者希望能儘量控制糖分和脂肪攝入的需求。

2、口味多樣，吸引新客體驗

電解質水想要覆蓋大量消費者、吸引更多新客購買，光有功能性成分還不夠。Innova釋出的2022年中國食品飲料十大趨勢中，體驗優先成為第一大趨勢。因此，口味的體驗感，也成了中國消費者購買電解質飲料的重要因素。

外星人的電解質水SKU顯得格外豐富。一共10種口味，分別為荔枝海鹽、西柚、青檸、白桃、白葡萄蘆薈、小雛菊、百香果芭樂、 小青桔、鹽漬青梅、青蘋果。不同的口味能帶來更多樣化的體驗。

其實，外星人許多口味的靈感都來自於使用者。他們會定期和使用者溝通，方便進一步理解使用者需求。外星人的研發團隊在充分調研後，如果認為消費者提出的口味可以做，也會花更多時間進行研發。品牌和消費者的互動，也能提升消費者購買的積極性。

3、使用者思維，抓住年輕人

“既要又要也要”的消費者，不僅希望成分健康、口味多元，也希望能有品牌認同感、產品能代表消費者。當Z世代成為電解質飲料消費人群［1］，品牌也要“抓住年輕人”。

有網友曾問到，外星人的名字和logo很有記憶點，當時是如何考慮設計的。我們從外星人瞭解到，這其實是一個“強迫症故事”。

外星人透露，“在創立品牌之前，光logo就改了上千稿，就像有強迫症一樣”。以至於後來，外星人做了周邊，產品負責人（元氣森林聯合創始人）uki還會和設計師反覆強調，“你會不會買？如果這個東西做出來你自己不會買那就不要做”。

此外，外星人希望特別的外形設計，能為給消費者增加記憶點。為了讓外星人電解質水瓶身更直挺，他們沒有使用加強筋，導致其在生產時曾在產線上失敗了無數次，後來經過不斷嘗試，才找到了最佳方案。

電解質水興起的背後，是消費者訴求的改變。在大健康背景下，健康、營養、口味多元是贏得消費者青睞的新標準，在未來，元氣森林外星人電解質水將繼續聚焦消費者痛難點，以多元的思維開發不同的產品，實現品牌的進一步躍升。