酒是很多人日常生活中
不可缺少的一部分
特別是在應酬或聚會的場合
一句“都在酒裡了”
既可幫你在生意場拿下金主爸爸
也可以幫你在逢年過節中哄好親生爸爸
而幾斤酒水下肚
酒精麻痺大腦中樞神經
一個個正常人最終會成為“腦幹缺失”的酒後行為藝術家
大酌不僅傷身還容易社死
相比之下
小酌似乎更怡情養生
所以對於一些人來說
喝酒更像是一種養生方式
每天小酌兩口才有意思
那麼問題就來了
這麼多年來
“適度喝酒”一直都備受爭議
但在眾多關於喝酒的研究中
有一點可以明確
那就是——
“適量”的上限一直在降低
2018年
柳葉刀雜誌一項60萬樣本研究報告指出：
成年男女飲酒的安全上限為
每週酒精攝入量不超100克
按這個方法核算的話
一週的最高飲酒限量大約是
同年
柳葉刀另一項報告則指出：
喝酒並沒有適量這一說法
一滴都不喝才是最安全的！
而在中國的膳食指南中
酒精的每日限制攝入量也進行了
大幅度下調
2016年版的《中國居民膳食指南》建議
每天飲用酒精量
不超過25克
到了2022年，指南建議的每天飲用酒精量已下調至
不超過15克
接近柳葉刀每週100克的推薦
而且兒童、青少年、孕婦、乳母
以及慢性病患者
均不建議喝酒
就在今年8月份
柳葉刀釋出了
一個顛覆認知的研究
此次研究採納2020全球疾病負擔研究（GBD）資料
其研究時間跨度更長（1990年~2020年）
調查人群更廣（對來自204個國家和地區的287種死因進行預測）
因此結果也更具權威性
該研究分析了飲酒安全值與
性別、年齡、地域
等方面的關係
結果發現：
①
對於沒有基礎疾病的40歲以上人群而言
每天喝酒半杯到1杯
可能
有益於降低糖尿病、心血管疾病、中風等風險
②
但對於15-39歲的年輕人而言
喝酒無益
1杯酒就可能帶了健康隱患
研究中
1杯酒的具體定義是：
酒精含量大約為10克
從酒精攝入的理論最小風險暴露水平（TMREL）來看
15-39歲的年輕人是0-0。603 杯/天
而40歲以上的人是0。114-1。87 杯/天
研究解釋
在15-39歲的年輕人中
過量飲酒導致的意外傷害性事件直線飆升
包括交通事故、自殘、人際暴力等等
而40歲以上人群
喝酒引發的意外傷害事件明顯降低
心血管疾病、癌症等相關疾病則為損傷主因
但需要提醒的是
該研究提到的“益處”
主要體現在
沒有任何潛在健康隱患的人群
身上
並不代表適量飲酒就一定會更健康
而一次過量飲酒
就可抵消潛在的獲益作用
據不完全統計
過量飲酒每年造成
全球百萬人以上的死亡
且引發的疾病高達200多種
此外
喝酒還和6種癌症高發相關
包括
咽喉癌、食道癌、肝癌、胃癌、結直腸癌、乳腺癌
如果實在迫不得已
需要在社交場合喝上幾口
千萬別忘記以下幾個自保小妙招
1、喝酒前吃點東西
喝酒之前吃東西
能減少酒精對胃壁的刺激
也能降低酒精的濃度、延緩吸收
例如牛奶、酸奶等奶製品
或者豆製品、麵包、饅頭等澱粉類食物
2、喝酒時別混著喝
混酒喝最大的問題
是不一留神就飲酒過量
不僅傷胃又傷身
3、喝酒時或喝酒後，多喝水
其實
不存在真正意義上的解酒藥
吃藥還不如多喝水
加速酒精稀釋排空
當然，最好的解酒方式就是不喝酒！！！
參考資料：
［1］Alcohol use and burden for 195 countries and territories， 1990–2016： a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2016。 The Lancet， August 23， 2018。
［2］Wood， A。 M。， Kaptoge， S。et。al。 Risk thresholds for alcohol consumption： combined analysis of individual-participant data for 599912 current drinkers in 83 prospective studies。 The Lancet。2018。doi：10。1016/s0140-6736（18）30134-x
［3］GBD 2020 Alcohol Collaborators。 Population-level risks of alcohol consumption by amount， geography， age， sex， and year： a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2020。 Lancet。 2022 Jul 16；400（10347）：185-235。 doi： 10。1016/S0140-6736（22）00847-9。 Erratum in： Lancet。 2022 Jul 19；： PMID： 35843246； PMCID： PMC9289789。