臨近過年，不少家庭已經開始備起年貨了，而過年的時候，大家最注重的無非就是吃東西了，例如蔬菜、水果、肉類。我們不僅要開開心心地過大年，也要注重自己的身體健康，那麼吃年夜飯的時候，很多人就會糾結，哪一種蔬菜是比較健康，沒有什麼農藥的呢？其實也是有的，如果你不知道哪一種蔬菜比較好的話，趕緊跟著我們一起來看一看，這樣過年的時候，就可以吃到健康的蔬菜了！

第一種：茼蒿

茼蒿也是冬季應季的蔬菜，茼蒿有一個特點，就是它的味道較重，很多人可能不太喜歡這個味道。但因為有這個味道，也讓茼蒿免受害蟲的侵襲，這樣蔬菜本身就能起到驅蟲的作用，菜農就無需給茼蒿打農藥了，所以茼蒿蔬菜也比較健康一點。

第二種：蘿蔔

俗話說得好：冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。白蘿蔔也是冬季應季的蔬菜，冬季的白蘿蔔不僅清甜爽口，而且非常好儲存，冬季多吃蘿蔔，也有益於身體健康。而且，白蘿蔔是在冬季的時候生長，而白蘿蔔的主要害蟲蚜蟲，通常不會在比較冷的天氣出現，所以冬季的時候，蘿蔔也不需要打農藥，大家可以放心吃。

第三種：蘑菇

蘑菇本身就是一種菌類，菌類通常都是在大棚種植的，而且菌類的生長所需的環境，也是要比較好的，畢竟要是環境不好的話，菌類也不能正常地生長。其次，蘑菇類的蔬菜，不適合打農藥，為什麼會這樣說呢？因為蘑菇屬於菌類，要是打農藥的話，可能藥水會直接把菌種直接殺死，所以菌類在種植的時候，是不會打農藥的，所以像香菇、金針菇、口蘑等菌菇類，大家可以放心吃。

第四種：冬筍

冬筍是非常刮油的，可能大家春節的時候，整天大魚大肉，就會讓腸胃負擔特別重，那大家不妨買些冬筍回家吃。冬筍是生長在土裡，要是沒有冒出頭來，也是非常難找的，蟲子更加接觸不到，而農民也很難給它打農藥。但是大家在吃冬筍之前，最好給它過一下開水，因為冬筍本身會有草酸，草酸吃多了，可能會對腸胃不太好。

第五種：蓮藕

可能有部分人，不知道蓮藕是在哪裡生長的，其實有不少人都聽過，出淤泥而不染，濯清漣而不妖這首詩。蓮藕就是長在淤泥裡面的，也不容易遭到害蟲的襲擊，而且種植蓮藕的農民，也是沒有辦法給蓮藕打農藥的。

第六種：生菜

生菜現在能說是日常生活當中，吃的最多的一種蔬菜了，生菜生吃或者是煮熟吃，它的味道特別清脆爽口。不少人看著生菜白白胖胖，以為蟲子也會很喜歡吃，其實蟲子並不喜歡吃生菜，因為生菜裡面含有萵筍素以及芥酸，這些物質對於蟲子來說是有害的，所以蟲子並不會去吃生菜。而農民也無需為了趕害蟲，在生菜上面撒農藥，所以過年的時候，不妨可以多吃一些生菜。