兒時的米發糕,幾十年沒吃夠香甜鬆軟Q彈不粘牙,正確做法分享
米洗淨後,放入碗中,浸泡一晚,熱的時候放在冰箱裡冷卻,不要變壞,我想在這裡說明一下,年糕儘量選擇粘性低的糯米,成功率會更高,但是,如果家裡有米的話,無論是糯米還是粳米,都可以做年糕,米變舊的話,做的點心好吃,點心是家裡大米的好地方[…]
閱讀全文米洗淨後,放入碗中,浸泡一晚,熱的時候放在冰箱裡冷卻,不要變壞,我想在這裡說明一下,年糕儘量選擇粘性低的糯米,成功率會更高,但是,如果家裡有米的話,無論是糯米還是粳米,都可以做年糕,米變舊的話,做的點心好吃,點心是家裡大米的好地方[…]
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