海南嗦粉圖鑑,嗦粉大省怎麼能少得了海南!
米爛| 截自影片《早餐中國》海南的米粉非常多,除了今天提到的常見的海南粉、抱羅粉、陵水酸粉、後安粉、儋州米爛,還有當地很有特色的港門粉、甲子粉、靈山粗粉[…]
閱讀全文米爛| 截自影片《早餐中國》海南的米粉非常多,除了今天提到的常見的海南粉、抱羅粉、陵水酸粉、後安粉、儋州米爛,還有當地很有特色的港門粉、甲子粉、靈山粗粉[…]
閱讀全文壓軸出場陵水酸粉陵水酸粉可謂是一枝獨秀,米粉如頭髮絲一樣細,重口點的還可以加入沙蟲,常見的配料如魚餅、韭菜、牛肉乾、魷魚乾、小魚仔、花生,澆上酸醋汁再配合本地黃燈籠辣椒醬,酸甜辣混合刺激[…]
閱讀全文海南粉 海南粉是海南最具特色的風味小吃,流傳歷史久遠,海南粉用大米、番茨粉為原料製成米粉,加上老抽、蒜泥、花生油、或芝麻油、煮熟的黑豆芽、牛肉絲、炸尤魚絲、油炸花生米、炒芝麻仁末、脆炸面片、碎香菜及酸菜等輔料,拌制而成[…]
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