藏著南京科巷的四川味道
剛一進門，店鋪的風格算是地道風味的串串店，裝修風格偏火辣，畢竟算川菜，當時我和小夥伴點的是店內招牌冷鍋串串和各種冒菜[…]
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1個雞翅11個籤！成都串串憑什麼風靡成都成為最具特色的風味小吃？
此外，吃冷鍋串串必須配茶一杯，以開胃消食，解油去膩，換換口味，減輕麻辣之感[…]
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哪裡可以學專業的冷鍋魚火鍋技術
2、 把魚肉放盆裡，放兩勺豆粉，一勺豆辦兒醬，料酒兩勺，薑片兒，拌勻醃製半小時3、鍋裡燒油，油熱後將薑片蒜片放進去爆香4、將餘下的配料香料通通放進去開始小火炒5、炒香後加入青花椒魚調料包繼續炒，小火多翻炒一會兒6、加入泡酸菜、泡海椒、泡姜炒[…]
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