趙攀強：又到紅薯飄香時，嘗一口旬陽人難忘的鄉愁
最簡單的是燒紅苕[…]
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陳振龍冒死偷回一根藤，如果明王朝能早推廣，也不至於那麼快亡國
真正開始大規模種植並活命億兆人，還要歸於清人入關以後，當時經明末及江南戰亂之後，大量田地荒蕪，民不果腹，人口急劇下降，甚至很多地區出現了“無民可治”的狀況，清政府敏銳地察覺到番薯於民生的巨大功用後，果斷在全國範圍內大力推廣，成為中國糧食作物[…]
閱讀全文紅薯的美食轉化，農村娃最有心得
明火熄滅但炭火餘熱還在，選根細長的紅薯埋進火堆裡，等到灰燼完全沒了火星時掏出來就開吃[…]
閱讀全文遂寧咼涼粉：張飛至今也難忘的“麻辣酸爽”
從祖輩手裡傳承下來製作涼粉的工藝，咼春英從上個世紀90年代起就開始賣涼粉，最開始挑著擔子走街竄巷，從場鎮集市到田間地頭，傳家之寶2010年，咼春英買下門面，開始固定經營涼粉生意，以前愛吃涼粉的村民也都成了店裡的常客[…]
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