因一盤辣椒炒苦瓜,兩母女差點被“毒倒”!飲食不能過量食用它

因一盤辣椒炒苦瓜,兩母女差點被“毒倒”!飲食不能過量食用它

但要明確一點,我們不能拋開劑量談毒性,如果一個人不小心食用了一些亞硝酸鹽,身體並沒有不適,說明攝入量達不到中毒標準,更達不到致死標準,而且亞硝酸鹽是微量存在於一些醃製食品當中,我們有時會接觸這類食物,但如果只是單次微量地攝入一些,則大可不必[…]

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