哲客資訊

超級愛吃天津的卷圈，來的人千萬別錯過 圖/網路不踩雷[…]

麵茶可不是普通的炒白麵，而是用糜子面或小米麵做的，小米肯定是喜歡小米麵了，一大碗麵茶，澆上芝麻醬和芝麻鹽，鹹香適口[…]

大天津美食千千萬但總會有那麼一家門口的隊伍比別人家的都長今天小編盤點這幾家美食一起看看你在誰家門口排過隊為了吃栗子，能現場看你炒一鍋二斗栗子的名氣自然不用多說，栗子個小，皮薄粒圓，而且非常容易剝皮，炒的時候就能聞見栗子香，吃到嘴裡栗子不幹味[…]

糖火燒糖火燒是滿族傳統小吃，北京人常吃的早點之一，因其製作時用缸作成爐子，將燒餅生坯直接貼在缸壁上烤熟而得名[…]

煎餅餜子正宗的天津餜子由綠豆麵攤成的薄餅，再往上均勻地攤上雞蛋，塗上麵醬、豆腐乳汁、或辣椒醬，撒上蔥花和香菜，最後加上餜子或餜箅兒，捲起來，一套煎餅果子就做好了[…]

撒麵茶其實就是相當於美女的化妝，由於普洱的拼配工藝不同，很多時候會有茶梗（茶梗的作用以前說過了，反正就是在普洱茶裡面茶梗是好東西），而很多人以綠茶等標準去評判普洱茶，一看見茶梗就嫌棄怎麼辦，只能在上面撒層高階料掩蓋茶梗，使茶葉更加美觀[…]

麵茶在老舍先生所著的《俗世奇人》中《楊七茶湯》一篇裡，曾經講到過麵茶這道美食，可見面茶這種美味在天津衛的歷史已久[…]

凱琳虎坊橋滷煮有半輩子經營歷史的滷煮店，據來吃飯的老北京說這兒的炒肝+包子比滷煮更好吃，而且炒肝吃起來有兒時的味道[…]

北京是世界第八大美食之城，這裡的美食品種繁多，製作精細、講究，有獨具特色的豆汁兒、炒肝也有符合大眾口味的北京烤鴨、銅鍋火鍋等等，數量不止八個，果果還是精心篩選了八個排在前位的特色小吃，每每想起來，真是口水要流啊[…]

每個城市都是有著每個城市不同的文化，風俗習慣等等，同樣也會有當地有名的特色食物，那麼我們都知道，對於中國的美食之都最出名的應該就是成都廣東的這些城市的餐飲行業發展的是特別不錯的，這些食物自古遠的時代流傳下來可以說意義不一般，其實有很多的人在[…]