棗莊有什麼好吃的特色美食？棗莊好吃的特色美食有棗莊辣子雞、菜煎餅、黃花牛肉麵、滕州大肉手擀麵、四鼻孔鯉魚、麻辣黑魚、羊肉湯、辣湯、張家狗肉、張汪板鴨、糝湯等。

棗莊辣子雞

棗莊辣子雞不是四川和重慶的辣子雞。在棗莊十大名雞中，它是當地宴會上必不可少的食物，也是最後一道菜。它主要在最嫩的雞肉中加入大量新鮮辣椒和米醋，味道鮮美。

菜煎餅

菜煎餅，是棗莊人十分喜愛的，非常獨特和受歡迎的特色美食。菜煎餅裡有各種各樣的蔬菜，然後加入辣椒麵、火腿或者雞蛋，整個味道非常香脆。它只是食品行業的一朵花“奇葩”。

黃花牛肉麵

黃花牛肉麵是棗莊臺兒莊地區的特色美食，是具有棗莊特色的美味佳餚。主要原料是黃花和牛肉。它們在生產中很好地結合在一起，所以整個味道屬於油而不膩，味道爽口，深得人們的喜愛。

滕州大肉手擀麵

滕州大肉手擀麵看起來像普通的麵條，但味道一點也不普通。整個麵條看起來很薄，耐嚼。加上當地獨特的湯和醬汁，配上當地獨有的小鹹菜和搗碎的蒜和辣椒，味道十分鮮美。

含羞丸子

含羞丸子是一種非常有趣的漢族傳統名菜，起源於山東棗莊。廚師稱之為“害羞丸子”，食客稱之為“逍遙丸子”、“神仙丸子”。之所以叫“羞澀丸子”，是因為這道菜出鍋時有一個橘子那麼大，裝盤後又逐漸縮小到一個蛋黃那麼大，就像少女的羞澀，因此得名“羞澀丸子”。

麻辣黑魚

麻辣黑魚在棗莊十大名菜中，它是一種非常容易消化的食物。一般來說，它以最好的墨魚為主要原料，然後選擇最好的乾紅辣椒。慢火煮熟後，整個味道非常新鮮、嫩滑，不用擔心生氣！

羊肉湯

如果你不能去西北喝羊肉湯，來棗莊的時候不要錯過。棗莊羊肉湯曾被稱為是“華夏第一湯”，它用流動的水浸泡和處理，燜燒也恰到好處，沒有任何調味品，它不僅沒有腥味，而且湯很清爽。

辣湯

辣湯做起來很簡單，原料也很簡單。這種美味的食物在味道上絕對會讓你大吃一驚。其中加入青菜、海帶絲等輔菜真的很過癮，所以如果去棗莊，一定要去當地的美食街品嚐。

張家狗肉

臺兒莊張家狗肉是山東省棗莊市臺兒莊的傳統名菜。它有數百年的歷史。它製作精美。它選用了十幾種珍貴的調味品和百年老湯。它香而不膩，腐爛而不散。味道鮮美，色澤鮮美，味道鮮美，營養豐富。它可以說是魯西南著名的食品，也是棗莊著名的特色食品之一。

張汪板鴨

張旺板鴨是山東省棗莊市滕州市的傳統名菜之一。它產於滕州市張旺鎮。也是棗莊著名的特色小吃之一。張旺板鴨是以當地麻鴨為原料，採用與南方板鴨不同的生產工藝和配料，加入20多種天然珍貴中藥材，用小火慢燉而成。它具有鮮嫩可口、肥而不膩的特點，回味無窮。

糝湯

糝湯是山東省棗莊市著名的特色小吃。這是一種由麵粉、去皮小麥和雞湯製成的湯。它營養豐富，風味獨特。它也是棗莊著名的特色食品之一。糝湯的主要原料是當地的老母雞、麥粒、茴香、胡椒等。經過12個小時燉制，配上雞蛋和香菜，成為棗莊必吃的早餐小吃，配有炸麵糰棒、煎餅、烘焙小吃等食物，辛辣可口，脂肪但不油膩，營養豐富。

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