聖麗塔8號赤霞珠,一款在葡萄園而非酒窖中誕生的佳釀
智利僅存的幾株種植於1964年未嫁接的旱耕老藤單一葡萄園,歷經歲月的流逝而倖存下來——聖麗塔8號赤霞珠(SantaRita Cabernario N°8)[…]
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閱讀全文人工破皮後把葡萄汁和葡萄皮倒入橡木桶中發酵,用於發酵的橡木桶是從波爾多購入的名莊舊桶,有些是白馬莊園的,也有些是瑪歌莊園的,酒莊在這些木桶上安裝了龍頭,在發酵結束後直接放出酒液再進行陳年[…]
閱讀全文因此有些高檔紅酒的塞子用完了也不能扔,以後可用來給沒有喝完的紅酒封口,然後傾斜瓶身,並且保證酒體完全接觸到了橡木塞,就可以做到完全密封了[…]
閱讀全文梅洛口感特點耐久存,皮薄,中等酒體,中等單寧,早熟的特性讓它更加容易帶有成熟的黑色水果香氣,酸度較高,因此頂級的梅洛具備更大的陳年潛力,常原來增進葡萄酒香氣和複雜度[…]
閱讀全文OIV(世界葡萄與葡萄酒組織)五大創始國之一的摩爾多瓦,也有4種風格不同的混釀手法及比例:尼格瑞(Negre):50%赤霞珠、40%梅洛、10%黑皮諾羅蘇 (Rosu):60%赤霞珠,40%梅洛涅格魯 (Negru):70%赤霞珠,15%黑[…]
閱讀全文2021年最低價:67元推薦可入手價格:125元建議醒酒時間:30-45分鐘推薦指數:★★★☆2、法國聖芝梅多克中級莊Chateau La Raze Beauvallet博萊瓦城堡(寶華利酒莊)同為百元價位的梅多克中級莊,博萊瓦城堡在國內的[…]
閱讀全文4、2007 年:WS 97,RP 962007 年同樣是受眾多酒評家肯定的一個年份,品質很高,《葡萄酒觀察家》97 分、帕克 96 分都高分好評,可見這個年份爭議度不大[…]
閱讀全文掀起世界種植潮流如今赤霞珠不僅在波爾多大放光彩,歐洲各國的釀酒葡萄種植區都會有那麼一片赤霞珠的葡萄園,它的身影甚至已經出現在世界各地,成為地球上種植廣泛的葡萄品種[…]
閱讀全文這款酒香氣濃郁,過喉清爽,各味協調醇厚,使用的古窖池群是國家文物,採用的古法釀造技藝也是文化遺產,屬於閉眼買系列[…]
閱讀全文7. 2009年瑪歌($195,000)2013年,迪拜國際機場葡萄酒專賣店Le Clos裡驚現3瓶12升裝的2009年份瑪歌酒莊乾紅葡萄酒[…]
閱讀全文克萊爾谷Clare Valley這裡坐落於山區,白天溫暖,夜晚涼爽,非常有利於葡萄酒保持良好的酸度,所以,這裡生產的雷司令通常幹型,風格與伊甸谷有些類似,但是,年輕的時候容易出現煤油味,而陳年更長時間,會發展出汽油、蜂蜜和烤麵包的風味[…]
閱讀全文從片頭的四象門大戰蚩尤,到中部的燕赤霞大戰黑血狗、亡魂花盛開,再到結尾的終極決戰,《蘭若行者》的特效戲數量大、戲份重,本是影片的一大看點[…]
閱讀全文酒體厚重的年輕葡萄酒需醒酒,老酒需要小心對待接觸氧氣可以使酒體龐大的葡萄酒口感圓潤,香氣更豐富[…]
閱讀全文4.西拉:作為世界上最古老的葡萄品種之一,果實著生較緊密,單寧高,酸度高,來自澳大利亞和法國等產區,適合在炎熱的天氣種植,這樣會使酒體更加飽滿,在澳洲,西拉葡萄酒往往帶有更多黑巧克力及胡椒和香料味[…]
閱讀全文燕赤霞遊歷人間時偶遇了“失心案”和“七竅蓮蓬案”,城中不斷有人丟失心臟而死,貢品七竅金蓮也被人調包,查案過程中燕赤霞結識了大理寺神捕夏凌風,得知幕後元兇可能是妖怪後兩人達成一致開始合作,之後的劇情一波三折相當燒腦[…]
閱讀全文葡萄酒和乾紅的區別:首先在定義上:葡萄酒是指用葡萄為原料,新增水、糖製作而成的酒水,包括白葡萄酒紅葡萄酒等等,而乾紅是指用紅皮葡萄或者肉皮全紅葡萄製作而成,不新增其他的輔料,可以說屬於高檔的葡萄酒[…]
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