現在大家都喊著要減肥，我也不例外，夏天的腳步匆匆而來，為了漂亮的裙子，必須要控制哦！香菇冬瓜熱量低，營養豐富。不錯的減脂菜。 冬瓜含蛋白、糖類、胡蘿蔔素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛溼解暑。用於心胸煩熱、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、高血壓等。 香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經日曬後轉成維生素D）、味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。

冬瓜盅

By 愛流淚的左眼

配料：

雞 半隻、冬瓜 1個、玉米 1根、阿膠棗 5顆、北芪 3塊5塊、山茶油 適量、精鹽 適量、料酒 適量

烹飪步驟：

1。準備所有的食材，並且把雞、冬瓜、玉米還有藥材洗乾淨，備用

2。小冬瓜在距離蒂頭兩橫指的處，切開，用小勺子挖囊

3。大刀準備，雞剁塊，玉米切段

4。小心的把所有準備好的食材裝到挖好的冬瓜盅裡，然後裝水加鹽、油、酒

5。上蒸鍋，開大火50分鐘之後坐等開吃

烹飪小貼士：

小貼士：1、 冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。2、 冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下劃痕。 大家在挑選的時候，主要看看有沒有深的痕跡。 挑選表面光滑，沒有坑包的。3、 香菇為真菌植物門真菌香蕈的子實體，屬擔子菌綱傘菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一種特有的香味物質，香菇精，形成獨特的菇香，所以稱為“香菇”。參考文獻 張忠 《食品營養學》

還有什麼製作冬瓜的好方法？

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